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做服务员的基本要求
做好
服务员
有那些
要求
答:
三、
服务员
如何保持自制力 1、
当
自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静) 3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色) 4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作...
你们认为做一个称职的
服务员
需要具备哪些条件?
答:
切不能与顾客发生争吵。5、仪表要整洁,举止要文雅。
服务员
要通过服装打扮、仪容姿态、举止动作反映出一个优良的思想品德和文明的时代精神。语言要艺术,不说粗话、脏话。6、刻苦学习业务技术,不断提高服务质量。每个人都必须在自己的工作范围内,刻苦钻研学习,练好
基本
功,做一名最佳的服务员。
餐厅
服务员
应具备的六大
基本
技能是什么?
答:
餐厅
服务员
应具备的六大
基本
技能是:1、认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。2、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。3、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与...
如何做一个合格的酒店服务员 做一个合格的酒店
服务员的要求
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答:
1、需要有一个好的仪表妆容,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最
基本
的礼貌,整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店
服务员的
第一步。2、要有礼貌,给客人服务时要注意礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意...
餐厅
服务员
应具备的六大
基本
技能是什么?
答:
餐厅
服务员
应具备的六大
基本
技能是:1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。2、身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。3、具有高中或旅游职业高中毕业学历。4、具有初级餐厅服务英语会话能力。5、有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。6、处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧...
怎样当好一名餐厅
服务员
答:
工作中认真按照“八字服务
基本要求
”和“五声十一字”严格要求自己,争取做一名优秀餐厅
服务员
。(一)主动其基本要求:主动当好宾客参谋主动服务,遵守程序主动满足宾客用餐的特殊需求(二)热情其基本要求:1、生人熟人一样热情2、本地人外地人一样热情3、内宾外宾一样热情(三)耐心1、解答问题要耐心2、化解矛盾要耐心3...
成为优质餐厅
服务员的
十大
要求
答:
只有明确了解餐厅的'目标,才能确定自己的目标。而清晰、具体、可行的目标,是让自己努力的动力和方向;明白了餐厅的价值观,才能知道自己工作的价值,而非“做一天
服务员
端一天盘子”;而知道自我的工作范围,则是有序开展工作的首要条件,这是做为员工最
基本的要求
之一。5.制服要干净整洁、合身...
做服务员
有哪些
基本
礼仪?有些什么注意事项?
答:
10、微笑
服务
,对客人热情友好。 不良举止 1、 无精打采,2、 倚靠门、窗或单腿站立。3、
当
客人需要服4、 务时,5、 装没看见或背向客人,6、 不7、 理睬。8、 脚在地上划来划去,9、 大腿小腿晃来晃去,10、 满不11、 在乎的样子。12、 手插衣兜,13、 走路边走边聊,14、 遇...
怎样才能做一个合格的餐厅
服务员
答:
6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客
服务
,做好服务工作.8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及
要求
,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客...
服务员基本
常识
答:
服务员的六大基本技能 餐厅
服务员的基本
技能包括托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和餐巾折花六项 一、托盘1、类别及用途 托盘有木制,金属塑料制品等类别,可分为大、中、小三种规格,有圆形盘和长方形盘,大、中、长方形盘多用于运送菜点和盘碟等重物,各种圆盘多用于斟酒,展示饮品更换骨碟,烟灰缸等。 尤其小圆盘最为...
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