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做酱猪蹄儿怎么做
猪蹄怎么做
答:
做法
1)将
猪蹄
洗净,剁开。2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。6)加入少量的开水煮至...
吃了
猪蹄
心里油腻难受
怎么
办
答:
二、
酱猪蹄
材料 猪蹄3个,料酒,冰糖,盐,醋,酱油
做法
1、猪蹄洗净对半切开 2、把处理好的猪蹄下冷水锅,锅里加1勺料酒,半勺醋(干山楂更好),大火煮半个小时,然后改保温档,焖1个小时左右,中间都不要掀开锅盖。3、用筷子戳戳看,如果不能戳进肉里,就再焖一会儿。4、往锅里倒入4~5...
猪蹄做法
有很多种
怎么做
才好吃?
视频时间 00:41
胶原蛋白超多的
猪蹄
,
怎么做
比较好吃呢?
答:
最后把汤汁收浓。猪蹄花生汤 猪蹄花生汤在做的时候,把
猪蹄儿
剁成块焯水,洗净备用花生米提前用清水浸泡在锅中,放入适量的八角桂皮,先用食用油炸出他们的香味,再把葱姜入锅炒香,随后把猪蹄入锅,快速翻炒,加少量料酒,随后放入适量老抽炒成红色,放入清水,把猪蹄木锅盖上锅盖加热煮开煮开,再...
猪蹄怎么做
才好吃
答:
猪蹄
做成红烧猪蹄好吃,红烧猪蹄的
做法
如下:主料:猪蹄1000克。辅料:花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。1、猪蹄切块放入有水的锅中,加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片,倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽...
谁知道卤肉
怎么做
?
答:
卤肉是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该
怎么做
呢?快来看看吧!食材 带皮五花肉 500g 花椒 2勺 红椒 6个 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。请点击输入图片描述 2 加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐...
东北春节年夜饭菜谱东北人年夜饭必吃的几道菜
答:
1. 红烧鲤鱼:在东北的春节年夜饭中,鲤鱼是必不可少的一道菜,象征着年年有余。鱼头要朝着桌上的长辈,这是东北的传统习俗。2.
酱猪蹄儿
:猪蹄寓意着搂钱,东北人通常选择前蹄,象征着财富的积累。3. 炖大鹅:为了庆祝春节,东北家庭会炖制大鹅,其与鸡、鸭一起,寓意着团圆和美满。鹅肉与土豆...
酱猪蹄儿
为什么是白色的?
答:
酱猪蹄
如果是白色的话,那可能是因为他的生抽放少了。
麻辣
猪蹄
是哪个地区的美食呢?具体的
做法
及配方是什么?
答:
那样能有效地除去腥味儿。绰水还能除去猪蹄内的残渣。要想要的麻辣爽口,四川郫县郫县豆瓣
酱
不可以少,每一次我都是会放入点。郫县豆瓣酱自身会非常咸,因此最终加盐的情况下不必放太多了。麻辣
猪蹄做
的情况下尽可能用石锅,假如用压力锅炖猪蹄不进味,并没有石锅做出的美味。
酱猪蹄
的汤可以酱牛肉吗
答:
不可以,因为猪蹄和牛肉是两个味道,用
酱猪蹄
的汤在酱牛肉,牛肉就变味了。
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