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做饼干没有打蛋器用什么代替
如何用烤箱
做蛋
糕 初学者必看的
答:
蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆,容器中不能沾油,不能有水及蛋白中不能夹
有
蛋黄,否则就打不出好蛋白,而且蛋白要打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动
打蛋器
操作时要将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白,而且要将每...
提拉米苏的做法及由来
答:
10、150ML动物性淡奶油用
打蛋器
打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可),加入马斯卡彭芝士糊里,拌匀。 11、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒。 12、取一片手指
饼干
,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部。13、重复这个过程,直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干。并倒入一半的马斯...
自己在家做的曲奇一点都不酥脆,这是缺了
什么
吗?
答:
1.黄油在室温下变软后,加入糖粉和盐,用电热器搅拌黄油,直到稍微膨胀。黄油一定要温柔,否则发不好 2.接着加入50克玉米油、30克纯牛奶、15克水,继续用电动
打蛋器
低速搅拌,搅拌均匀。搅拌了大约一分钟以上。3.而且,把200克低根面粉、30克奶粉、1克泡腾粉倒在盆里,用刮刀好好拌,翻过来,...
谁有甜点的菜谱?
答:
材料:做10个小蛋糕 低筋面粉50克 蛋黄2个 砂糖25+25克 可可粉5茶匙 蛋白2个 牛奶6汤匙 做法: 将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等) 面粉、可可粉一起过筛 将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用
打蛋器
打至糖完全溶解 面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 蛋白略为打至起泡后,加余下的25...
羊奶粉可以
做什么
美食
答:
3、分两次加入蛋液,每次都用
打蛋器
搅拌均匀。4、加入蜂蜜,用打蛋器搅打均匀。5、筛入低筋面粉。6、将奶粉放入,用刮刀稍微切拌一下。7、葡萄干提前洗净,用厨房纸吸去水分,放入后用刮刀切拌成为面团。8、将面团放在油纸上,表面再铺一层油纸,用擀面杖擀均匀。9、用椭圆钢圈压出一个椭圆
饼干
的...
酸奶能
做什么
甜品
答:
分次加入玉米油,每次都要充分搅打均匀,再加入下一次 分次加入酸奶,每次都要充分搅打均匀,再加入下一次 筛入低粉 用刮刀搅拌均匀,呈顺滑状,千万不要画圈,容易消泡,要从底部往上翻拌,蛋黄糊就好了 蛋白里加入几滴柠檬汁,这样更容易打发,
没有
柠檬汁可用白醋 用
打蛋器
打至粗鱼眼泡,加第一...
做蛋
糕时
没有
低筋面粉,可以用普通面粉+生粉
代替
吗?
视频时间 00:17
不用奶油可以
做蛋
糕吗?怎么做?
答:
蛋糕胚是不需要奶油的海绵蛋糕虽然比戚风口感扎实,但是
蛋
香味浓郁,也很香甜可口。可以看出,这两者都是不需要添加奶油的。因此如果你想要做一个裸胚蛋糕的话,牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油/黄油就已经足够了。裸胚也不一定都是使用的圆形模具进行制作,还可以用纸杯做成杯子蛋糕、可以使用硅胶...
为
什么做
蛋糕时器皿都要求无水无油呢?~
答:
做蛋糕 要买什么奶油呢? 植物奶油比较健康,而且现在的生日蛋糕都是用植物奶油做的,买来成桶的,解冻后用鲜奶
打蛋
机搅拌,现是慢速再快速搅拌,用手试下鲜奶,能立起来就OK了,至于品牌我想
没有什么
大的区别,那个容易买到就用那个吧·齐风蛋糕的蛋清为什么要无水无油 主要是无油,极少量的水并...
第一次
做饼干
黄油还没软化就放糖粉了 用电动
打蛋器
打了一下 黄油还能...
答:
下面放个热水盆让黄油化一下呗,
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