排骨和什么煲汤好呢?答:若汤偏淡则加少许盐,偏咸则多煮几分钟利用土豆吸味。 排骨的鲜香,榨菜的咸鲜溶入汤及土豆,妙不可言。 33.金秋去燥蚝豉排骨汤(图) 主料:节瓜约650克,蚝豉约90克,排骨约500克斩件,姜2片,葱1条,红枣6粒(去核),油1汤匙。 做法: 1、 节瓜刮去皮,洗净。 2、 排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。 3、 ...
问一种汤的名字和做法答:若汤偏淡则加少许盐,偏咸则多煮几分钟利用土豆吸味。 排骨的鲜香,榨菜的咸鲜溶入汤及土豆,妙不可言。 33.金秋去燥蚝豉排骨汤(图) 主料:节瓜约650克,蚝豉约90克,排骨约500克斩件,姜2片,葱1条,红枣6粒(去核),油1汤匙。 做法: 1、 节瓜刮去皮,洗净。 2、 排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。 3、 ...
煲排骨汤怎么煲?都要什么料?答:回答:西洋菜排骨汤 材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出...