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冰箱里面的小孔有什么作用
推荐一些简单的鸡蛋保鲜方法 ?
答:
如果鸡蛋放太久,鸡蛋蛋白黏液就会在蛋白酶作用下导致脱水,失去固定蛋黄
的作用
,所以把鸡蛋横放,蛋黄会浮起来,接近蛋壳一侧,形成粘壳蛋。可以存放的时间更久一些。
新鲜鸡蛋如何保存
答:
冰箱保存之前,我们要知道不是简单的把鸡蛋放入
冰箱里
就可以了的。因为鸡蛋表面有很多的毛细孔,细菌很容易进去,而且很多鸡蛋表面是不干净的。所以,我们把鸡蛋放入冰箱保存之前首先要清洁鸡蛋的表面,湿布擦干即可,不要用水来冲洗,水很容易进入鸡蛋
里面
。三、鸡蛋在保存的时候摆放是有要求的——大头朝...
洋葱怎么不辣眼睛怎么切
答:
4、放
冰箱中
冷藏或冷冻 切洋葱之前可以先把洋葱放在
冰箱内
冷藏,约5~10分钟之后就可以取出,也可以放在冷冻室冷冻约1分钟左右,此时洋葱
内的
刺激性物质不容易挥发出来,这时再切洋葱,也可以避免刺激到眼睛。5、切洋葱时嚼口香糖 人的眼部下眼睑内侧有一个
小孔
,它的
作用
是排出泪液。在切洋葱时,由于...
苹果派怎么制作更脆?
答:
需要准备苹果肉,黄油,盐,高筋面粉,低筋面粉,糊杏果酱,朗姆酒,白糖,全蛋液,面包屑,黄油,肉桂粉,低筋面粉和高筋面粉过筛然后混合在一起,上面加一些黄油,
用
刮板把它们混合一起揉成圆形,倒入一些冷水,慢慢的混合均匀,用刮板轻轻按压成团状,再包上保鲜膜,放进
冰箱
冷藏
里面
半个小时,苹果...
怎么样可以煮出好吃的溏心蛋?
答:
我们还可以把干净的鸡蛋放到煮锅
里面
,其次就是往里面放入小半勺的食用盐。在水烧开的时候,如果没能及时发现并将火关小,沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动,这时候壳就有可能会裂开,加入食盐
的作用
是让蛋液迅速凝固。水烧开后,将火调小,微微沸腾即可,看下时间,煮3分半钟为溏心蛋。溏心蛋是非常好吃...
夏天的鸡蛋怎样保存不易坏?
答:
1、散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程
中
会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气孔进入蛋
内
,加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗,因为这些蛋在厂
里
经过了清洗、消毒、上膜等工序,可以很好地保证鸡蛋品质。2、鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入
冰箱
...
生鸡蛋外壳沾水后,会不会变质
答:
生鸡蛋外壳沾水后有变质的可能。鸡蛋买回家后,首先把每个要放入
冰箱
冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上
的小孔
乘虚而入,使鸡蛋变坏。所以,用微...
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