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冰酒和甜白的区别
在
不同
的区域对冰葡萄酒是如何定义的呢?
答:
从那以后,冰葡萄酒就成为德国的特产。冰酒(英语Icewine,德语EISWEIN)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样,冰酒在
不同
的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的
甜白
葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,
冰酒的
定义强调的是自然冰冻。德国,冰酒(...
哪些品牌的甜酒很受欢迎?
答:
贵腐酒(Sauternes):贵腐酒是法国波尔多地区的一种
甜白
葡萄酒,以其独特的贵腐菌发酵过程和丰富的果香而著称。著名的贵腐酒品牌有伊甘(Yquem)、克里蒙丝(Climens)等。
冰酒
(Ice Wine):冰酒是加拿大和德国等地的一种甜酒,以其浓郁的果香、丰满的口感和较高的糖分而受到喜爱。著名的冰酒品牌有...
高甜度葡萄酒有哪几种?
答:
国家与国家
不同
,葡萄酒的甜度也不一样。德国的等级复杂一些,最好的TBA或者
冰酒
是甜度最高的。法国的波尔多有一种Sauternas(苏玳区)的
甜白
葡萄酒叫做贵腐酒,是世界上最好的甜白。匈牙利有一种TOKAJ甜白葡萄酒,选择6篓的是甜度最高的。南美洲的智利也有一种迟摘(late harvest)甜白葡萄酒,也很不...
什么是30°
冰酒
答:
冰酒在
不同
的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的
甜白
葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,
冰酒的
定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用...
高甜度葡萄酒有哪几种
答:
贵腐酒,法国的波尔多有一种苏,玳区的
甜白
葡萄酒,是世界上较好的甜白。甜白葡萄酒,产自匈牙利,选择6篓的是甜度较高的。迟摘甜白葡萄酒,产自南美洲的智利。加拿大的
冰酒
,来自威达尔葡萄。匈牙利的托卡依,是贵腐酒较古老的产区之一, 是匈牙利的国宝级甜酒。茶色波特酒,是和雪莉酒一般都属于酒精...
有哪些品牌的甜酒好喝不贵?
答:
波特酒(Port Wine):这是一种来自葡萄牙的加强型甜酒,有着浓郁的果味和甜味。市面上有许多品牌提供
不同
价位的波特酒,适合作为餐后甜酒。晚收葡萄酒(Late Harvest Wines):这类葡萄酒使用的是过熟的葡萄,自然含糖量高。它们通常比
冰酒
便宜,但同样能提供丰富的果味和甜味。法国
甜白
葡萄酒(...
葡萄酒好还是冰葡萄酒好
答:
而干红葡萄酒是用100%的新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成的葡萄酒。而且是用红色(黑色)的葡萄带皮发酵而成的。口感会有酸涩的感觉,因为葡萄皮中含有单宁这种物质(涩味)。并且因为是干酒(dry),说明没
有什么
残余糖分,不像
冰酒
那么甜。冰酒系100%葡萄汁发酵而成,色泽金黄或酒红,口感醇厚清爽,品质上乘...
高甜度葡萄酒有哪几种
答:
贵腐酒,法国的波尔多有一种苏,玳区的
甜白
葡萄酒,是世界上最好的甜白。甜白葡萄酒,产自匈牙利,选择6篓的是甜度最高的。迟摘甜白葡萄酒,产自南美洲的智利。加拿大的
冰酒
,来自威达尔葡萄。匈牙利的托卡依,是贵腐酒最古老的产区之一, 是匈牙利的国宝级甜酒。茶色波特酒,是和雪莉酒一般都属于酒精...
冰葡萄酒有什么特别之处?冰葡萄酒
与
其它葡萄酒相比,
有什么不同
...
答:
冰葡萄酒的特别之处很多,但从大的方面来说有以下几点:一、世界上生产冰葡萄酒的国家比较少。目前世界上能够独立在本国内完成
冰酒
生产的国家只有德国、加拿大和中国等少数几个国家。二、冰葡萄酒的原料基地比较少。冰葡萄酒所需原料为冰葡萄,既推迟至冬季采摘的自然条件下达到和满足酿造冰葡萄酒所需的...
冰酒和
葡萄酒
有什么区别
?
答:
冰酒口感比较清爽,然后特点就是很甜,好的冰酒甜得会很舒服,但国内的不敢恭维。香味上
冰酒的
变化最多的是水果味,所谓蜜糖味道只要是ICE认证过的冰酒都有的,我喝过有两款带有很清晰的荔枝香味的是我个人认为最好喝的。你所说的普通葡萄酒范围太广啦,干红半干红桃红干白半干白
甜白
贵腐包括冰酒都是...
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