33问答网
所有问题
当前搜索:
冻过羊腿肉怎么做好吃
羊腿肉怎么做好吃
又嫩?
答:
准备用料:
羊腿
500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适专量、大蒜适量、姜适量、花椒属适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示:2、备好辅料。如下图所示:3、焯好后控水。如下图所示:4、放入高压锅,放辅料。如下图所示:5、...
烤羊肉串
怎么做
答:
详细做法:第一步,准备鲜羊肉。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解
冻过
一两次的,膻味重,鲜嫩程度上也差好多。这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法,大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作,除了烤制时间不同,其它都是一样的。第二步,把
羊腿肉
剔去筋膜,切小点的块 第三...
自己
冻
羊肉片,
怎样
才更嫩
答:
一、交
羊腿肉
去筋,切成大薄片;京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成片。二、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。三、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时,将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入,用大武火很快地爆炸几下,再加少许麻油,醋起锅。方法四 ...
自己家买了点
羊腿肉
,想切成片涮火锅,
怎么
切比较好,说详细点,谢谢_百度...
答:
鲜
羊腿肉
吃火锅 应该切成约2毫米薄薄的肉片 火锅店手切羊腿肉是绝对不允许冷冻的 因为冷冻后的肉口感和鲜味都被破坏了 所以
冷冻肉
跟鲜切肉的价格差距非常大 全靠师傅的刀工 把软软的肉切薄 而且这也不难 先把肉切成大长条 再按顺序切就好了 自家吃 可以不必追求好看 只追求口感 所以不建议冷冻 ...
电烤箱烤羊肉串
怎么
烤
答:
家庭版电烤箱酱烤羊肉串:食材:
羊腿肉
510克,香葱少许,生姜5片,食用油适量,白芝麻少许,孜然粉少许,辣椒粉少许,孜然烤肉酱60克,奥尔良烤肉粉18克。我们现将买来的羊腿肉洗净,沥干水分,然后用刀把肉切成小块。把切好的羊肉块放入碗中,加入孜然烤肉酱,再倒入奥尔良烤肉粉,用手抓拌均匀。当...
怎样
炒羊肉嫩又
好吃
又简单
答:
做法如下:1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水。3、然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀。4、倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白出锅。
烟薰
羊腿怎么做好吃
?
答:
3、放上一点点盐。不需要太多,这羊肉本身是咸的。4、放上少许的白酒。去羊肉中的骚味。5、弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。6、弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后,装碗。7、起个锅。 开水。 隔水蒸十分钟即可。8、透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出来之后,非常的下饭哦。烟熏的
羊腿
炒着吃也不...
羊后腿肉有那些做法?
答:
做法:1、
羊腿
正反两面划上几刀 2、姜蒜加少许凉开水入料理机中打成泥 3、将打好的泥抹在羊腿上 4、加入盐和料酒 5、戴上手套给羊腿按摩,让味道慢慢渗进肉中,然后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一晚上 6、烤盘上放入锡纸,铺上葱段、生姜片和洋葱丝,将羊腿放在上面 7、均匀的洒上孜然粉和胡椒粉 ...
怎么
炒羊肉
好吃
又简单
答:
4、另起锅,下干红辣椒碎、葱片、蒜末、姜丝、青椒片翻炒均匀,5、然后下羊肉一起炒匀,接着加入少许盐、少许味精、少许生抽炒匀。出锅装盘即可。爆炒羊肉一次不要炒的太多,半斤羊肉左右就差不多了。羊肉要选择后腿肉,吃起来更嫩更有味。爆炒嘛自然火候比较大一些,炒的快一些才
好吃
。
羊肉和什么一起做饺子馅
好吃
?
答:
羊肉馅,用
羊腿肉
或者羊肋排肉都可以,这部分的肉质最鲜嫩。在选择肉时要新鲜,一般是肥三瘦七的肉为宜,如果不是回民,做牛、羊肉馅时,都要加肥猪肉,否则以麻油代替,这样作出来的肉馅更加鲜美。荤馅水饺在调制时,一般都要加水,葱姜水或者花椒水,差不多500克肉馅需要加入200克水。事先将花椒...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜