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凤香型白酒以什么酒为代表
中国
白酒
十二大
香型
及
代表酒
是
什么
?
答:
特点:无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。05、
凤香型白酒
代表酒
:西
凤酒
。特点:无色透明,醇香秀雅、甘润挺爽,诸味协调、尾净悠长。06、董香型白酒 代表酒:贵州董酒。特点:清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。07、豉香型白酒 代表酒:玉冰烧酒...
白酒的
十二种
香型
和
代表酒
答:
3. 清香型(汾香型):以大麦和豌豆制曲,是中国北方的传统白酒。
代表酒
有山西汾酒等,其特点是口味清正、醇甜柔和、自然协调。4. 米香型(蜜香型):以大米为原料制成的小曲
香型白酒
,代表酒有桂林三花米酒等。口感风味具有清雅绵柔、甘洌清甜、蜜香淡雅的特点。5.
凤香型
:中国四大名酒之一,将...
白酒的
四种
香型
和
代表
名酒,让人百喝不厌(白酒4种香型)
答:
浓香型酒具有芳香浓郁,绵甜爽净特点,饮用时感觉舒适怡人。它的主要原料是高粱(酿造)和豌豆(制大曲),采用混蒸续渣操作法,泥池固态发酵,缓火蒸馏、贮存、勾兑,精心酿造出浓香型白酒。它的主体是乙酸乙酯为主的复合香气,入口浓烈,但后劲很足。而
凤香型白酒
则是以西
凤酒为
典型
代表的
一大类香型,其香气...
凤香型白酒
有
什么代表
答:
酱香
型白酒
:亦称茅香型|,以茅台
酒为代表
,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣...
白酒
是怎样分类的?
答:
其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒
为代表
,属小曲酒类。西
凤酒
是
凤香型白酒的
典型代表,具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。...
白酒
有几种口味,有
什么
区别呢?
答:
5.
凤香型
:以陕西“西
凤酒
”为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅的复合香气。酒质特点为无色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。口感甘润挺爽,诸味谐调,有余味。6.芝麻香型:以“一品景芝”系列
酒为代表
,于1957年发现。芝麻
香型白酒
是中国成立后两大创新香型(芝麻香型与兼香型)之...
西
凤酒
属于
什么香型的酒
答:
西
凤酒
属于中国
凤香型白酒
。这种香型的白酒,以高粱为原料,其主体香味成分是乙酸乙酯和异戊醇,酒质特点为无色、清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒之一。在宋代,西凤酒同样被列为名酒。在苏轼任职凤...
中国酒的种类?
答:
(11)药香型白酒:是以贵州董酒
为代表
。(12)小曲清香型白酒:以重庆江津白酒、云南玉林泉为代表。由于白酒消费的民族性、地区性及习惯性,各种香型白酒的生产也具有明显的地域性。一般浓香型酒以四川省及华东地区为多;清香型酒以山西省及华北、东北、西北地区为主;酱香型酒主要在贵州省;
凤香型酒
...
白酒
分几种
香型
?以及
代表
品牌?
答:
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰
酒为代表
。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。5、
凤香型白酒
:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西
凤酒
。6、董香型白酒:清澈透明...
白酒
有几种
香型
答:
白酒
有12种香型,分别是:酱香型(茅香型)、浓香型(泸香型)、清香型(纷香型)、兼香型、米香型、
凤香型
、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。1、酱香型(茅香型):以贵州茅台酒、荣太和古镇古
酒为代表
。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、...
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