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发面软麻花的做法视频
麻花
怎么油炸好吃?看了教程还是不好吃啊
答:
请点击输入图片描述 炸麻花想要更加酥脆,更有营养,在和面的时候,在里面打上一两个鸡蛋,麻花有硬面麻花和
发面麻花
两种,硬面的也就是酥麻花,发面的是软麻花,我们可以根据自己的爱好选择,如果想吃
软麻花的
话,需要用酵母将面发好之后再炸。请点击输入图片描述 炸麻花的口味分为两种,一种是咸麻花...
做
软麻花
要加盐吗?谁可以给我个精确的
配方
呀?谢谢了呀
答:
搓麻花 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上 劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中 形成麻花.5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成.特点:脆软香甜 简单介绍
麻花的做法
!500g面粉,糖...
做
麻花的配方
和
做法
答:
五、
软麻花
配料:面粉500克、牛奶1杯、鸡蛋2个、油2大勺、蜂蜜6大勺、盐1小勺、酵母2小勺。
做法
:1. 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。2. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀 3. 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成
面团
,面不粘手,软软的,和面后,...
点心
的做法
大全窍门
答:
第二道:奶香蜂蜜
软麻花
麻花按口感分两种,一种是酥脆的,一种是酥软的。以下,和大家分享的是酥软口感的奶香蜂蜜
麻花的做法
。这样炸好的麻花颜色金黄,圆圆胖胖的。撕开后,里面像面包那样一丝一丝的。咬一口表层酥香,里面松软,淡淡的奶香味和甜味,让人吃了一根想接着吃一根,家里人说比面包还好吃。我用1斤面粉,...
做
软麻花
都用什么配料
答:
你说的可能是台湾鲜奶
软麻花
吧,
配方
及制作:一、生产设备及工具:和面机、发酵箱、铝烤盘、电炸锅、台称等。二、技术配方:以每5斤面粉制作40根鲜奶麻花计:酵母(高搪型)12-16克、泡多源(鲜奶麻花改良剂)4克、蛋白糖6-8克、奶粉16-20克、面欣酥8-10克、牛奶香粉4克、盐2克、白糖300-400克...
脆麻花和
软麻花的
配料一样吗?哪个更好吃?
答:
(面欣酥C某宝有售)
软麻花
食材:高糖酵母、麻花膨松剂、高筋面粉、水、食盐、馒头改良剂,软麻花是用酵母
发面
做出来的脆麻花是用死面做出来的我主页有
视频
教程,你可以看看。还有你没见过的烤麻花。脆麻花酥脆可口,软麻花蓬松香软,不管是脆麻花还是软麻花都非常的好吃,都是麻花但是
做法
和配料都是大不...
软麻花
二发不起来
答:
软麻花
二发不起来加入活性酵母。根据查询相关公开信息显示,软麻花二发不起来可以通过加入活性酵母,提高温度,原理都是提高酵母活性来更好的
发面
。
制作
麻花
为啥要放小苏打粉?原因是什么呢?
答:
小苏打是膨松剂,加了以后可致食品更加蓬松。
发面
用啊!用小苏打、碱水克做成疏松剂,也可用酵母
面团
代替!
晚上
发面
第二天炸
麻花
可以吗
答:
软麻花
采用半
发面
的方式,口感外酥里软,越嚼越香。
麻花的做法
:1、先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑
面团
;2、盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;3、面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟;4、用刀切成长条;5、用手揉搓成...
软麻花的做法
答:
口感很
软的麻花的做法
,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。2、将鸡蛋打散,与1拌匀。3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑
面团
4、...
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