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变性的名词解释是什么
鸡蛋清经拍打起泡,膨起的原理
是什么
答:
泡沫是由溶有蛋白质的水形成薄膜,包围着许多极小的空气囊组成的。随着渗入到蛋白质中的空气量的增加,蛋清中某些蛋白质(尤其是清蛋白)
变性
凝固程度也不断加大,泡沫也变得坚硬,并失去流动性。当然这时若继续抽打,泡沫则变得易碎,并失去湿润光泽的外观,就不能与其他配料混合在一起了。因此抽打蛋清时...
“系统”
名词解释
答:
系统是指若干部分相互联系、相互作用,形成的具有某些功能的整体。系统的定义应该包含一切系统所共有的特性。系统是普遍存在的,从基本粒子到河外星系,从人类社会到人的思维,从无机界到有机界,从自然科学到社会科学,系统无所不在。系统是有一定的目的性。系统与外部环境相互联系和相互作用中表现出来的...
pcr
名词解释
生物化学
答:
pcr
名词解释
生物化学如下:聚合酶链式反应(PCR)是一种用于放大扩增特定的DNA片段的分子生物学技术,它可看作是生物体外的特殊DNA复制,PCR的最大特点是能将微量的DNA大幅增加。因此,无论是化石中的古生物、历史人物的残骸,还是几十年前凶杀案中凶手所遗留的毛发、皮肤或血液。只要能分离出一丁点的DNA...
语言符号
名词解释
答:
语言符号
名词解释
:语言符号是由音、义的结合构成的。语言符号的八种定义:1、语言符号是指涉一定的事物表达一定的意思的。玄学家王强在《老子指略》中也说:夫不能辩名则不可与言理。2、语言符号是指口头发音和笔头书写的符号。意义是指用语言形式表情达意。由于语言是表达意义的体系,所以不论是...
名词解释
认知结构或图式
答:
认知结构或图式
的名词解释
如下:1、认知结构或图式是指个体在某一领域或主题内所获得的知识和经验所形成的组织化和系统化的结构。这个结构允许个体进行推理、理解新信息、解决问题和做出决策,它是认知心理学中的一个重要概念。2、认知结构或图式可以被看作是一种知识网络,其中概念和信息被组织成相互关联...
【医学生期末复习资料】皮肤性病学
名词解释
(二)
答:
12. 基底细胞液化
变性
——基底层消失,扁平苔藓等疾病的标志,影响皮肤的更新。13. Kogoj海绵状脓疱与Munro微脓肿——两种不同类型的脓疱,分别对应连续性肢端皮炎和银屑病的病理特点。14. 色素失禁与嗜碱性变性——前者揭示黑素细胞受损,后者是日光性弹力纤维病的病理变化,提示光老化的影响。15. 粘液...
图形守恒
的名词解释
答:
图形守恒是指概念的掌握和概括能力不再受事物的空间特点等外在因素的影响,而能够抓住事物的本质特质进行抽象概括。守恒并不代表某种物理量恒定不变,而是某种物理量的增加量恒等于流入量(增加量为负代表减少,流入量为负代表流出)。增加量不等于流入量(比如增加量为正,流入量为0)代表不守恒(比如熵...
名词解释
:CPE[医学方面】
答:
称为致细胞病变效应。在体外实验中,通过细胞培养和接种杀细胞性病毒,经过一定时间后,可用显微镜观察到细胞变圆,坏死,从瓶壁脱落等现象,称之细胞病变作用。缩写CPE。指病毒对组织培养细胞侵染后产生的细胞
变性
。利用此种病变效应可进行病毒定量。一般来说,肿瘤病毒的此种效应较弱,或是不具CPE。
包涵体
的名词解释
答:
Inclusion Bodies,IB)。与一般微生物细胞相比,基因工程菌的细胞破碎要复杂得多。基因工程菌新合成的重组蛋白,是没有活性的、折叠构型有误的蛋白质,叫包涵体。细胞破碎后先分离出包涵体,将包涵体溶解在
变性
剂中。再加入还原剂,还原蛋白质中的半胱氨酸,使二硫键断裂,得到单体肽链再复性重新折叠。
透明带反应
名词解释
答:
透明带反应
名词解释
如下:透明带反应是哺乳动物阻止多精受精主要依靠卵的皮质反应,其作用部位包括透明带、卵细胞膜和卵周隙。有的动物皮质反应主要引起透明带发生改变,称透明带反应,如人、牛、羊、仓鼠。它是防止多精入卵的第一道屏障。透明带介绍:卵细胞的发育在卵泡中进行,当第一层卵泡细胞层完全...
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