33问答网
所有问题
当前搜索:
后厨容易出现的问题
宁夏理工学院食堂
后厨
用炒菜锅涮拖把,学校对此有何表示?
答:
在灶台进行清洗的时候,应该用专业的抹布进行清洗,而不是用拖布造成这样重大的误解,也是管理上
出现
了问题。虽然这件事情是大家引起的误会,但是也引起了学校的重视。学校在管理制度上也会进行进一步的改变,会对餐饮方面
的问题
进行调查。监督学校内部食堂的问题,严格将食品安全放在第一位。其实我们在食堂...
开一个火锅店之前,要经历哪些工作?
答:
其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等
问题
,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制;与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧跟消费者需求。其不足之处为:合伙人
容易产生
矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙...
在饭店里顾客吃剩下的饭菜,商家是倒掉了吗?
答:
有
一次我在某知名火锅店吃饭,看到一老服务员带着一新服务员在我对面那桌收拾桌面,他们推着一辆有三层隔板的小车。老服务员对新服务员低声讲说如何收拾桌面并亲自示范。我看到的是,吃剩的肉片和蔬菜,都是连盘子一起放入中层隔板里,只有残汤剩饭才倒入上层的大盆里。那些肉片和蔬菜回到
后厨
还会倒掉...
消费者反映天津“北李妈妈菜”存在卫生
问题
,相关部门对此做出了什么处置...
答:
在消费者反映“北李妈妈菜”存在严重卫生问题后。根据调查后竟然发现
出现问题
的店铺
后厨
员工用案台上的抹布来擦鞋;菜炒好出锅装盘有员工直接用手抓吃;为了清洁墙面将扫把直接放入炒菜锅中清洗;厨师在炒菜时不戴口罩,还肆意的打喷嚏、撸鼻涕;这些仅仅是调查
出现的问题
中的一小部分,却也...
2022年公司工作总结
答:
员工也深知自身的发展是依附着企业的发展,从工作的热情和态度上都有很大的改观,任劳任怨、埋头苦干的企业主人翁精神无处不在。 ⑥、解决问题的及时性: 各部门干部都能认真对待自己部门
出现的问题
,及时的找出原因和解决的办法,妥善处理,避免事态的后续严重和重复出现。 ⑦、安全工作常抓不懈: 永远把安全工作摆在第...
为什么很多人说餐饮不好干?
答:
而不是仅仅盯着几天或者几周的营业额。要在盈利和亏损之间找到一个平衡点,在营业额上也要尽可能多关注均值,包括月均值和季均值,仔细分析这些数据,才能得出有效的结论。 如果当月营业额最高峰值和最低峰值相差太多,那可能就是餐厅的营销策略
出现
了
问题
,需要及时做出调整。做餐饮,最重要的还是求稳,...
怎样坚持和维护厨房可视化
答:
5、 对于餐厅每天的特色菜、急推菜、沽清菜随时和前厅管理人员进行协调沟通。然后了解每天顾客退菜、对菜品质量以及锅底味道意见进行改制、研究好应对方案避免再次
出现
同样
问题
。6、 每天安排好
后厨
员工休假、人员招聘等人事考勤制度,新进员工和老员工之间协调必须引导监督。7、 每日下班安排好值班人员把关好...
新开一家小农家院怎么处理与
后厨的
一些
问题
答:
还是辞了吧,再好的手艺自己不去弄,光动嘴可不行,大家全在知道厨师这行业是要技术加细心的哦,一味的让他小弟去做,看来他没有真正的用心给你做事,或是把你那当作他们的教室了...如果效益和工资挂钩的话效果会立杆见影的...一点看法......
我在
后厨
上班一天到晚用冷水洗碗对手
有
没有啥
问题
答:
到劳动监察大队举报他。
如何避免学生的餐食
出现问题
呢?
答:
一、保证供应源头的安全,排查供应隐患。学校食堂的食材,大部分是向外采购的,要保障学生就餐安全,首先要注意排查原材料的安全隐患。食堂应该设置专门的采购人员,每天对购入的食材进行严格的检查,发现
有问题
时应该及时的上报并停止使用。原材料是外购的,不新鲜的食材可能导致学生用餐后腹泻等。二、提升对...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜