33问答网
所有问题
当前搜索:
后厨杂工是做什么的
45岁学
什么
技术好?
答:
厨师行业是很热门的,民以食为天,不过怎样,厨师是一个朝阳的行业。你可以先实地去考察一下的,学厨师最重要的就是要大量的实操,理论知识为辅,所以,如果乡镇的入这行,你可以先去学校看看不同的专业,在未来都有
什么
样的发展。如今厨师的社会地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。
后厨
...
一个100人的新食堂应该购置那些
后厨
用具(工人自带碗筷)?大慨要几个...
答:
最多四个员工足够,一个师傅,一个帮厨,两个
杂工
,两只炒锅,一只汤锅,三块菜板,一个冰柜(要求严格的要两个),其它的小用具看着买就行了
海底捞服务员工资过万,是
什么
让她们能拿到如此高的薪资?
答:
能把一家店做大,说明这个老板肯定有实力,他也不会亏待他的那些员工。服务员也是有等级的,干的时间长或者服务态度好,肯定工资就高一些。如果只顾着工资而不注意自己的态度,那还是不要去海底捞了,人家对于服务员也是有一定标准的。面试是一回事,定期考核又是另一回事了。
中档饭店10个小型包房2个大包需要厨师几名,
后厨
人员要多少?川菜厨师佣 ...
答:
这要看在哪里了,不知朋友是在哪儿开的饭店。以下为连包间共计25张台左右的人员配备。一般来说,两个厨师,一个主厨,约3000元以上工资。一个技术差不多的厨师2000元以上,一个拉水锅或油锅的1500元以上,一个荷台。1000元左右。两个配菜,共2000~3000元,一个面案,2000元以上。两个
杂工
,每个...
不需要说话的职业有哪些
答:
第一产业:粮农、菜农、棉农、果农、瓜农、猪农、豆农、茶农、牧民、渔民、猎人等。第二产业:瓦工、装配工、注塑工、折弯工、压铆工、投料工、物流运输工、普通操作工、喷涂工、力工、搬运工、缝纫工、司机、木工、电工、修理工、普工机员、屠宰工、清洁工、
杂工
等。企业制造多用黑领、蓝领来表示...
食堂改造申请报告
答:
(4)禁止员工进入食堂
后厨
询问或打饭等现象发生,食堂工作人员有监督权。 (5)对一些来访人员进入厂区未及时离厂的人员,利用别人的餐卡在餐厅吃饭的现象,不但要从食堂监管出发,也要加强保安对来访人员做好登记,并记录时间,超过12小时的,应打电话通知,并向企管部登记来访人员信息。 ★对于以上的改善:我认为要做全,...
好担心啊。饭店打荷,要做的具体工作是
什么
?求全面,详细一点的 。
答:
打荷在
后厨是
个十分重要的岗位,关键点有三个:一是成菜质量:打荷的人必须保证原料体积、体型均匀齐整,比如发现切连刀了的肉丝要挑出去,盘子边沾上了锅底灰,也是打荷员负责打理。某个菜灶头炒糊了、炒咸了,也是打荷员决定要不要重新切配重做。二是成本控制:每个菜的售价、每种原料的进价,打荷...
饭店包
后厨是什么
意思啊
答:
就是说承包饭店的厨房了,这样配菜的购买及厨师的开销由承包方负责 承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施,一般而言,只要合同双方意思表示真实有效,且不违反法律法规的效力性禁止性规定,则该承包经营协议有效。同时,承包经营协议属于无名合同,适用于《中华人民共和国合同法》...
广州市凤舞花兮餐厅
后厨
工资多少
答:
3000到5000元左右。根据查询资料显示,在广州市凤舞花兮餐厅
做后厨
一般工资3000到5000元左右幅度。后厨主要是配菜兼
杂工
活多。 具体还要看你所在这家酒店或餐馆收入的经济实力程度决定。
饭店招工中有种叫“打荷”的是什么意思(
是干什么
工作的人)?
答:
打荷:饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个
杂工
,
什么
都需要会了解 但什么都不是一把手。打荷作业程序 (1)将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置,将干净筷子、擦盘子...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜