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味精钓鲫鱼绝招
女友不吃鸡精和
味精
,想用
鲫鱼
做高汤来替代,请教各位步骤,详细点,本人...
答:
传统的高汤是用鸡鸭和火腿煮出来的,
鲫鱼
不行,有腥味。在使用
味精
前,鲁菜的大厨有个秘密武器,海肠(一种海生动物,现在还有炒海肠)粉,行话叫“迷子”,用法和味精差不多。你可以找找看。鸡精不是什么好东西,但是纯正的味精是健康的,告诉你女朋友,味精无害。
清炖
鲫鱼
是什么
答:
3.把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。4.在煮好的鱼汤中加入精盐、
味精
、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。清炖
鲫鱼
汤 材料:鲫鱼5条,葱,盐,姜 做法:1.鲫鱼五条,是老公
钓
的鱼,拿回家时就这样子,在...
请问
鲫鱼
怎么做好吃
视频时间 00:28
鲫鱼
怎么做好吃又简单
答:
材料
鲫鱼
两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗 做法 1、鱼洗净切花刀,为了入味。 2、锅烧热,放入油,大火。 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。 5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。 6、加入少量白糖,不要盖锅盖...
煲鱼汤的好方法请教
答:
木瓜、莲子、眉豆、
鲫鱼
可拌入酱油佐餐用。 七、豆腐鲫鱼 用料:鲜活鲫鱼2条(约400克),菜籽油200克,豆腐1块,郫县豆瓣100克,红辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老姜20克,大蒜10克,蒜苗20克,
味精
5克,精盐适量,料酒适量,水豆粉适量。 制作方法: 1.鲫鱼去鳞剖杀洗净,鱼身两面各斜剖三刀,抹一点盐待用;郫县...
鲫鱼
汤怎么做好吃?
视频时间 02:30
怎样做
鲫鱼
汤
答:
煮沸;把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色;加
味精
,煮两分钟。同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,放少许盐,糖,味精,搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里,
鲫鱼
汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃,汤即喝。^_^,美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了,还有香喷喷的鱼肉……...
鲫鱼
的做法与吃法?
答:
制作方法:1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。3.河
鲫鱼
去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。4.炒锅置上锋握火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,
味精
,鸡精,料酒,胡椒粉,...
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