33问答网
所有问题
当前搜索:
咖啡豆分类及口味特点
冲泡
咖啡
哪种方式比较好
答:
1️⃣冲
咖啡
要用到的共同器具是:磨豆机(这个建议用好一点的),不同的器具是:虹吸壶咖啡:一套虹吸壶,酒精灯或者光波炉做加热源;法压壶咖啡:一个法压壶;手冲咖啡:手冲壶,滤杯,滤纸,分享壶。2️⃣这3种冲咖啡的器具区别是:①法压壶 法压壶可以说是最简单...
怎样分辨真假
咖啡豆
?
答:
颜色:深色带黑的
咖啡豆
,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。◆ 咖啡豆的选购 应如何从外观判断豆子的好坏呢???可以从其色泽---是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味---是否芬芳浓郁;口试脆度---放入口中轻咬,是否清脆有声,
口感
良好,最后再看看豆形是否饱满有份量。
咖啡
名字的由来?
答:
1 EPRESSO俗称意大利特浓 是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过
咖啡
粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香 2 Espresso是意大利语,有“立即为你煮”的意思,那种因咖啡而起的冲动,溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中,Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了,它是一种综合咖啡,是一种烘焙...
咖啡
壶都有哪些
种类
?咖啡壶的
分类
答:
因为颗粒愈小,和热水接触的面积愈大,故冲泡的时间要愈短。 阿拉伯咖啡壶
咖啡豆
从阿拉伯地区流传到了世界各地,而阿拉伯咖啡的制作方法并没有流传开来。阿拉伯咖啡制作法和其他方法最基本的区别在于:依照传统,阿拉伯人要将咖啡煮开三次。多次煮开的咖啡会失去一些极为细致的
口味
,不过却因此而赢得了难得...
怎样喝
咖啡
才是最有品位的?
答:
在植物
分类
学中是茜草科常绿灌木。侧枝水平伸展,对生,偶有三枝轮生者;单叶对生,花是 2~10朵丛生于叶腋,果实是核果椭圆形,初果为深绿色,成熟时黄红色或紫红色,咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(
咖啡豆
)所形成,种子位于果实中心部份,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。
咖啡
店用什么咖啡机?店用咖啡机选购技巧
答:
二、全自动咖啡机:全自动咖啡机,顾名思义,其是一种通过自动控制来实现对于
咖啡豆
的磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等过程的。该
种类咖啡
机最大的
特点
就是酿制咖啡的过程是严格按照数据和程序完成的,具有使用方便,操作简单的特点。一般情况下,全自动咖啡机是咖啡店的首选咖啡机机型,不过该类咖啡...
阅读推荐:《
咖啡
师手册》——郭光玲
答:
《咖啡师手册》内容涵盖了咖啡师职业描述、咖啡文化、制作咖啡的工具设备介绍、咖啡的起源、
咖啡豆分类
、选购、冲泡工艺等诸多方面的内容。由于是国人的著作,本土性较强,通俗易懂,实用和操作性强。咖啡师是专业制作咖啡的职业人士,咖啡师资格认证分为3个等级:助理咖啡师、咖啡师和高级咖啡师,有专门的...
家用
咖啡
机哪种好?怎么选购呢?
答:
咖啡机
分类
:全自动咖啡机、半自动咖啡机、经典的滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机!1、滴漏式咖啡机:其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好
咖啡豆
粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入...
世界上生产
咖啡
最多的国家在哪里?巴西咖啡做法
答:
这里的
咖啡种类
繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的
口感
香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的
咖啡豆
相混成综合咖啡,也是很好的选择。其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
26
27
28
29
30
31
32
33
34
76
其他人还搜