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四川大头菜学名叫什么
小
大头菜叫什么
名字
答:
抱子甘蓝。非常小的卷心菜
学名
是抱子甘蓝,又叫孢子甘蓝,芽甘蓝、子持甘蓝。日常生活中,人们也经常把它
叫做
小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜。抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物,二年生草本,被粉霜。抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主,小叶球形状珍奇,鲜嫩,味甜浓郁,风味独特,营养丰富。
这
是什么
菜,是不是叫芥兰?
答:
不是芥兰,是芥兰头 中文
学名
:芜菁 拉丁学名:Brassica rapa 别称:蔓菁、诸葛菜、
大头菜
、圆菜头、圆根、盘菜 详细资料百度可查
什么
事
大头菜
答:
回答:襄樊
大头菜
襄樊大头菜是历史悠久的具有地方特色的传统产品。大头菜的
学名
“
芥菜
”,又称“蔓茎”,系根菜类,属十字花科,质地紧密,水份少,纤维多,形状为锥型,肉白色,肉质坚实,有强烈地芥辣味,不宜生吃,它含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后,成为独特风味的佳品。...
经常在饭店吃的一个小菜
叫什么
?
答:
就是
芥菜
疙瘩!
学名
就叫芥菜,它的种子就是平常吃的芥茉,味道都是挺冲的流眼泪,把它切成切就是芥菜丝,把它改刀晒的半干放上酱油泡上就成
大头菜
。具有刺激舌头和鼻窦的辛辣味、用它来生产芥末、芥末油、咖喱粉等香辛料。 还制作榨菜、大头菜、茎瘤芥、菜头、叶用芥菜、雪里红等。希望有用!
请问这
是什么
菜?求大神解答
答:
中文
学名
:芜菁 拉丁学名:Brassica rapa 别称:蔓菁、诸葛菜、
大头菜
、圆菜头、圆根、盘菜
芥菜
疙瘩与芜菁是一样的植物吗?
答:
应该是蔓菁,跟
芥菜
疙瘩不一样的,芥菜疙瘩就是指芥菜的根茎!两者很像 【中文名称】:芜菁[wú jīng],蔓菁[mán jīng](不可读màn,wàn )[1]【英文名称】:turnip 【别称】:蔓菁、诸葛菜、
大头菜
、圆菜头、圆根、盘菜、卜留克 【
学名
】: Brassica rapa Linn. var. rapa 【分布】: 原...
恰玛古在内地
叫什么
答:
恰玛古是新疆餐桌上的常见食物,
学名
为芜菁,俗称
大头菜
,也可被称之为诸葛菜、蔓菁。恰玛古,属于双子叶植物纲、十字花科两年生草本富碱植物,根多为球形、扁圆形或长圆形,颜色多为白色或HS,个头娇小,形状类似萝卜,口感辛辣味浓,口嚼无渣。所以在古代还被用来当作主食,主要生产在新疆天山南部、...
包心菜
是什么
蔬菜
答:
卷心菜 (cabbage),
学名
结球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,日文称为野菜,广西有一部分的人也
叫做
野菜,还叫莲花白,莲白,
大头菜
等,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科。卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种...
请问各位大虾,这
是什么
蔬菜?
答:
这东西我们这里叫皮头菜。学名苤蓝是甘蓝的一种,
学名叫
球茎甘蓝。苤蓝是介于
大头菜
和包心菜之间的蔬菜,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。我们这里一般都是切丝然后炒肉子这样。生吃有点小刺激,类似辣舌头的感觉,清蒸味道也是挺一般。炒肉丝挺好吃。
“茄莲”的
学名叫什么
答:
苤蓝又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,广东地区又称
大头菜
,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片...
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