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四川泡菜酸萝卜的做法
请问
酸萝卜
鸭肉汤
的做法
?
答:
酸萝卜
老鸭汤,是一款集美食养生、传统滋补、民间食疗为一体的川菜汤菜菜品,此品以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、
萝卜酸
香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用,不管是作为正餐菜品,还是作为火锅品种,都是上选。酸萝卜老鸭汤
的做法
:酸萝卜老...
用高压锅炖
酸萝卜
鸭掌汤怎么做的?
答:
用料:鸭掌10个,
四川泡菜酸萝卜
2个,泡椒5个,盐适量。酸萝卜鸭掌汤
的做法
:1、将鸭掌洗净。2、将酸萝卜切大块、泡椒切半。3、铁锅加水,放鸭掌除泡沫,然后捞起来。4、砂锅加水烧开放鸭掌,开后放酸萝卜、泡椒,慢炖1小时。5、起锅。
四川泡菜的
制作方法
答:
2-3天后可以好转。如果咸菜烂了,软了,臭了,就是变质了,不能吃,必须倒掉。9.如果
泡菜
味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。10.泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜,但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
做
酸萝卜
鸭汤加些什么莱一起炖呀
视频时间 00:25
做
酸萝卜
鸭汤加些什么莱一起炖呀
答:
酸萝卜
老鸭汤 原料:半只老鸭、
四川
老坛泡酸萝卜(6小块)、黑木耳、野生干笋、花菇3朵、枸杞、黑胡椒、花椒、大葱头、姜片。
做法
:1、自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入
泡菜
水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买;2、...
请问直接用纯净水不烧开可以做
四川泡菜
吗?
答:
四川泡菜
又叫泡酸菜,汉族特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。1.泡萝卜:选用小萝卜,泡制之后发酴,可以用三、四个
酸萝卜
炖鸭子...
四川泡菜的
制作方法
答:
2-3天后可以好转。如果咸菜烂了,软了,臭了,就是变质了,不能吃,必须倒掉。9.如果
泡菜
味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。10.泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜,但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
四川泡菜
制作方法有哪些?
答:
做泡辣椒、泡姜、泡酸菜、泡萝卜:这类
泡菜
是川菜的配料。如
酸萝卜
老鸭汤、酸菜鱼、鱼香肉丝等,都需要用到。这些泡菜泡的时间久,味醇香厚。泡辣椒用新鲜小米辣或朝天椒,剪刀剪蒂(不能用手掰),洗净晾干泡进坛里;泡姜、泡萝卜用新鲜仔姜、小萝卜洗净晾干泡进坛里;泡酸菜用新鲜青菜晒干、洗净...
传统的
四川泡菜
制作方法、重点是什么?哪些原料必不可少?
答:
2、 今天老刘就来分享一下“
四川泡菜
”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。四川泡菜正宗做法,大厨轻易不外传的秘诀,学到就是赚到 3、下面开始介绍所需要的食材:大白菜、生姜、西芹、野山椒、白
萝卜
、小米辣、大蒜、胡萝卜、冰糖、高度白酒、花椒粒、野山椒 四川泡菜正宗做法,大厨轻易不...
四川泡菜的
详细制作方法是什么啊?有没有比例的啊?
答:
1.川菜里但凡带腥味的菜都会用泡辣椒,泡姜做佐料,
泡菜
不正宗,川菜肯定不正宗。2.泡萝卜:选用小萝卜,泡制之后发酴,可以用三。四个
酸萝卜
炖鸭子,非常美味。3.泡酸菜:做鱼的时候通常都要加入酸菜,酸菜鱼也可以有辣和不辣
的做法
,视其口味 定。酸菜还可以做酸菜粉丝汤,或者就用酸菜洗净之后,...
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