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四川的地瓜是什么
酸辣粉的配方和做法
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正宗
四川
酸辣粉做法 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。 酸辣粉主要采用
红薯
粉加工而成。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。 由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“...
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