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如何检验淀粉已经水解
如何检验淀粉水解
的产物?
答:
检验淀粉水解
的产物:葡萄糖。可以加入菲林试剂然后水浴,如果有砖红色沉淀就证明有葡萄糖。如果他说水解的产物是什么的话,那就加入高锰酸钾,葡萄糖会变成2羧酸,果糖会变成1羧酸。
进行
淀粉水解
实验(包括
检验水解
产物及水解是否完全)除淀粉外,还使用下...
答:
淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,用碘水
检验淀粉
是否完全水解,
检验水解
产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性,然后用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,则使用的试剂及其先后次序为④①③②.故选B.
怎样检验淀粉水解
产物和水解是否完全加试
答:
—黄色——绿色(黄蓝两色混合)——红色等一系列变化。最终有红色沉淀生成。原因是氢氧化铜被还原生成红色难溶于水的氧化亚铜。实验结论:
淀粉
在酸的催化作用下,能发生
水解
;淀粉的水解过程:先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖。
某学生设计了如下实验方案用以
检验淀粉水解
的情况: 下列结论正确的是...
答:
取淀粉液在稀硫酸中加热后的水解液,分成两份,一份在加入银氨溶液之前加入了碱将溶液的酸性中和掉,加入银氨溶液后出现的银镜现象说明有葡萄糖存在,可以得出
淀粉已经水解
的结纶,淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖,水解方程式为(C 6 H 10 O 5 )n+nH 2 O 稀硫酸 nC 6 H 12 O ...
要
检验淀粉
有没有
水解
,可直接加入氢氧化铜悬浊液,加热后生成砖红色沉...
答:
错,
淀粉
在酸性条件下
水解
,应该用氢氧化钠中和多余的硫酸后,再加入氢氧化铜悬浊液,才有砖红色沉淀
检验淀粉
是否
水解
完全 KI-I2溶液
答:
KI-I2溶液是碘溶于碘化钾溶液中,因为碘不溶于水。淀粉分子具有螺旋状的卷曲,能使淀粉与碘形成淀粉--碘的复合物,因而显示颜色。
淀粉水解
后,分子链变小就无法形成有效的螺旋,所以无法显色。
鉴定
淀粉水解
是否完全及其产物的实验步骤
答:
去一些溶液加于试管并滴加碘液变蓝则
水解
不完全 反之水解完全 取领一些溶液加入试管加斐林试剂 水浴加热 有砖红沉淀则是麦芽糖或葡萄糖
用碘水
怎么能检验淀粉
是否完全
水解
?淀粉中途不是会生成麦芽糖吗_百度...
答:
这里说的完全水解一般是指
淀粉水解
为可发酵糖 也就是麦芽三糖 麦芽糖 葡萄糖这些小分子糖 至于你说的麦芽糖到葡萄糖这个一般定义不放在淀粉水解范畴 碘水
检验
就是看会不会变蓝色或变红褐色 不变色说明水解完全了
为什么不能用碘水
检验淀粉
是否
水解
完全?
答:
因为碘水有颜色,若
淀粉
没有完全
水解
,在碘水本身的颜色下也看不出来
检验淀粉
的
水解
情况,NaOH对碘水有影响吗
答:
当然有影响。
检验水解
产物必须在碱性条件下加入银氨溶液(或新制的氢氧化铜)再加热,有没有全部水解就必须用碘水,而NaOH可以与碘发生反应,生成化合态的碘(NaI、NaIO)
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