干锅牛肉的做法答:【制作方法】: 1.黄瓜切片,牛肉横纹切片腌制好,红萝卜切花,生姜切片,蒜子切茸。 2.烧锅下油,放入黄瓜片,攒入酒,加入少许上汤,调入少许盐、味精,炒至八成熟,铲起待用。 3.烧锅下油,下蒜茸、姜片、红萝卜爆香,放入牛肉,攒入酒,加入剩余上汤,调入上述调味料,将牛肉滑炒至仅熟,加入黄瓜炒均,用湿生粉勾芡,...
减脂餐:法式奶香蘑菇炖鸡答:减脂餐:法式奶香蘑菇炖鸡。 Chicken Cacciatore,法式|奶香炖鸡。奶香滑嫩的鸡腿好爱。 步骤:准备食材,鸡块切好加黑胡椒海盐,腌制20分钟,然后吸干水分,口蘑切块,锅里放橄榄油煎鸡块(皮超下),煎2面金黄出锅(可加几粒大蒜),炒香洋葱和口蘑。放入煎好的鸡块,加白葡萄酒黑胡椒香草碎煮15分钟,加入牛奶小火煮5...
黑胡椒芦笋煎银鳕鱼做法答:首先,将鳕鱼块洗净,然后使用盐、胡椒粉、白葡萄酒进行腌制,为鳕鱼增添独特的风味。接下来,将洋葱切成细丝,胡萝卜则按照枣核的形状进行切片,芦笋则要去除老皮,切成适当长度的段。随后,在锅中加入适量的水,放入黄油和盐,将煮熟的胡萝卜和芦笋捞出备用,以备后用。换一锅,加入橄榄油,将银鳕鱼表面拍上少许干粉,下锅...
兔子肉要怎么做着好吃?答:工艺:焖甜辣炆兔肉的制作材料: 主料:净兔肉约750克。辅料:火腩(烤乳猪腹肉)100克,蒸制香菇(炊发香菇)25克,鲜红尖椒25克,鲜柠檬叶20克。调料:煵四川郫县豆瓣辣酱35克(见香辣味型),炸蒜肉50克,葱段20克,姜片15克,鲜蒜茸10克,姜末5克,陈皮末5克,姜汁酒15克,绍酒25克,白糖25克,老抽...