学厨师要先从哪方面开始入手?答:学厨师先从基本工开始,除了少量必须掌握的理论之外要安排大量的实操练习,而实操部分也是先从刀功、翻锅等开始,再至烹调时的火功、烹调技巧等其他烹调技术的学习,系统的、循序渐进的练起,不存在任何捷径,因为,如果基本功掌握不好,或者学习方法不正确,一旦养成了错误的手法就很难纠正,而且,从长远发展来说...
女生学厨师的优势答:女生本身比较关注饮食健康,关注吃什么对身体更好,利于美容。女生爱上美食,很多是与美有关的,会想着怎样去挖掘它,了解更多美食学问,这一点促使更多女生来学厨师,打造一个更加出色的自己,包装出一个美食达人的形象。细腻的职业发展在职业发展方面,女生开餐厅比男生更细腻,这也是不少餐厅老板喜欢女生担任...