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审评和评审的区别
第二届“狮峰龙井杯”龙井茶大赛成功举办
答:
邀请浙江大学茶学系教授、国家一级评茶师龚淑英,浙大茶学系讲师、国家一级评茶师顾志雷,教授级工程师、国家一级评茶师沈红组成茶样
审评
组。
评审
规则依照《GB/T23776-2009茶叶感官审评方法》执行,具体采用“五项因子审评法”,即外形、汤色、香气、滋味、叶底,分数权重侧重于狮峰龙井茶的香气、滋味。
茶艺主要包括那些内容?
答:
演示这类茶艺,一般要选用
审评
杯或三才杯(盖碗),以便最直观地向客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和解说词,而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上,因人而异,看人泡茶,看人讲茶。看人泡茶,是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡出最适合客人口感的茶,展示出茶叶商品的保障因素(如茶的色香味韵)。讲好茶,...
怎样分辨铁观音的好坏
答:
审评
方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。 1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽 砂绿,干茶(茶米)香气清香的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。 2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。 (1)...
制造型企业生产管理有哪些
答:
订单的
审评
有着极其重要的作用, 对产品的生产量及库存量都有着重要的影响, 合理的审评是避免生产过剩的重要保障。 3. 生产线管理 企业对生产线的管理也应与生产结构的调整相协调对于生产线中一些相对过剩, 对资源消耗过大的部门就应该及时地消除。企业的生产线管理的是否合格主要又以下标准:首先生产线的整体布局...
铁观音茶王多少钱一斤?
答:
大赛吸引了60余家单位或代表参赛,分为清香型和浓香型两个类别,参赛茶样统一为1500克,确保了公平竞争。
评审
过程由权威的铁观音
审评
专家进行,采用密码审评方式,评审现场对公众开放,确保公正公开。在评选标准方面,评委们严格依据五个步骤:首先看外形,条形紧密且色泽翠绿或乌绿色为上乘;其次闻香气,...
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