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小荤菜菜谱大全50道
五十
个人的食堂
菜谱
答:
因此滋汁中不应有太多的水分。总的来说,炒这类大锅
荤菜
实际上已不是传统意义上的“炒”,倒是有点像在“烩”菜了。即先在锅内放油烧热,再下入小配料(姜葱蒜等)炝香,然后下入经过处理的主辅料,接着快速翻匀,烹入滋汁,芡熟即可起锅。答案补充2炒大锅素菜 ...
周一至周日快餐
菜谱
,,
荤菜
八个,半荤菜十个,蔬菜十二个,蒸菜五个,_百...
答:
炒仔鸡、红烧排骨、清蒸鱼、炒河虾、肉丸汤;香菇青菜、尖椒土豆丝、蒜蓉苋菜、蚕豆米炒鸡蛋、麻辣豆腐
夏季有哪些养生
食谱
答:
特色:田园农家风味足,健康有益。 凉拌莴笋 配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 功效:利五脏,通经脉。 夏季养生
菜谱大全
荤菜
类 荷香蒸排骨 原料:排骨500克、莲子
50
克、小米椒2...
100道家常
菜谱
答:
1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、...
求简单
菜谱
答:
楼主你说的是做川菜和湘菜吗?哈哈堆
菜谱
前几天看到的,里面川菜,湘菜介绍都有。
荤菜
:川味牛肉是四川著名的汉族菜式。属于川菜,主要食材是牛肉,主要烹饪工艺是炒。味道麻辣,适宜夏季食用。牛肉富含蛋白质,补中益气。主料:牛肉500克辅料:土豆500克胡萝卜200克香菜一把八角,3只五香粉,5克香叶,2片...
本帮菜
菜谱大全
答:
荤菜
类 1. 红烧肉:用五花肉切成厚片,在锅中煎炸至两面金黄后,加入老抽、生抽、糖、老姜、料酒、清水等配料煮烧,多次反复翻动,直至烧至入味鲜美后即可。红烧肉口感鲜嫩,色泽红亮,香气扑鼻。2. 红烧鲤鱼:将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,然后焯水,加入葱、姜、料酒、老抽、鸡精等烧制而成。鱼肉...
50
人食堂大锅菜
菜谱
只有午餐一顿 两菜一汤
荤菜
要显出肉来 一素菜...
答:
是一荤一素一汤是吧。 蔬菜 当季的蔬菜和四季都有的蔬菜(如炒空心菜 炒白菜)肉菜你可以买猪肉鱼还有猪排鱼排之类的只要炸的吃食还有各种包肉馅的吃食。周一 炒白菜(你可以在里面加点肉丝也能算的上是
小荤
了)百叶包肉(一般是一人2个的)咸菜蛋花汤(蛋因该能吃吧,我们学次就没断过吃蛋)...
怎么做白切鸡?
答:
白条鸡这样做:每年除夕夜的团圆饭上,必不可少的一道
荤菜
就是“白切鸡”,因为煮熟的白切鸡像鸟一样在空中翱翔飞翔,而且色泽很金黄,所以白切鸡具有“飞黄腾达”的美好寓意。虽然白切鸡是很多人都爱吃的一道菜肴,但是不少人在家做白切鸡时,鸡肉一煮就老?这到底是什么原因导致的呢?据我了解,很多人煮...
夏季有哪些养生
食谱
答:
特色:田园农家风味足,健康有益。 凉拌莴笋 配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 功效:利五脏,通经脉。 夏季养生
菜谱大全
荤菜
类 荷香蒸排骨 原料:排骨500克、莲子
50
克、小米椒2...
夏季有哪些养生
食谱
答:
特色:田园农家风味足,健康有益。 凉拌莴笋 配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。 功效:利五脏,通经脉。 夏季养生
菜谱大全
荤菜
类 荷香蒸排骨 原料:排骨500克、莲子
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克、小米椒2...
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