鱼的做法答:水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点,便是那种独至的"辣":满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦,味美之初令人垂涎,吃上一口格外...
什么做法的鱼好吃答:鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许①将鱼刮鳞去腮,内服洗净;②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可5、【雪鱼的做法】第一种做法:...
寿司里面可以放什么呀,能不能介绍些比较有特色的?答:可以放蟹肉棒,鳄梨棒,明太鱼子棒,黄瓜条,葫芦干,三文鱼棒等,这是做卷寿司。握寿司可以用寿司鲱鱼,醋浸斑祭鱼,三文鱼,金枪鱼,鲷鱼等,军舰寿司可以到水产市场上买鱼籽,鱼籽有三文鱼子,多春鱼籽,鲱鱼子,飞鱼子等颜色有红,黄,绿,黑等,另外有进口的芥末章鱼,芥末海螺,调味北极贝,西洋辣章鱼等 已赞过 已踩过<...