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广东猪脚醋要放水怎样煲
酸
醋猪蹄如何
做
视频时间 00:27
煲
酸
猪脚
姜
怎么
做
答:
猪脚
姜 4.将1支酸醋加入姜醋内,翻滚后加入猪手和鸡蛋,慢火
煲
半小时,离火,待冷却即可。5.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保
醋要
盖过内容。6.一个月后,将瓦煲重新...
猪脚姜醋
太浓可以
放水
去
煲
吗
答:
猪脚姜醋
太浓可以
放水煲
,也可以用甜醋和冰糖,猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道
广东
的地方传统名菜,是最具特色的女人滋补食品,醒胃可口,行气活血。在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。姜醋若需久...
猪脚
姜
要放水
吗
答:
可以参考以下不
加水
的
猪脚
姜做法:主料:鸡姜1000克、甜醋2500克、猪脚一个、鸡蛋适量 辅料:红片糖适量 1、鸡姜去皮 2、洗净 3、用开水滚10分钟 4、沥干水份 5、猪油倒入锅内 6、放入鸡姜炒5分钟 7、倒入红片糖、甜醋与鸡姜煮30分钟 8、第二天再煮滚5分钟,连煮4天即成
姜醋
9、猪脚砍块 ...
甜
醋猪脚怎么
搞
答:
做法:1.
猪脚
洗净,开水烫过后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干锅里煎干水份备用。2.姜去皮,切开或拍松,在干锅里煎干水份备用。3.鸡蛋煮熟,稍微敲裂蛋壳(留壳补钙),或把蛋壳剥去备用。4.把半瓶八珍甜
醋
(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅(醋不能用其他锅),再加入添丁甜醋一瓶(小瓶),半瓶黑米醋(...
猪脚姜醋
的制作步骤
答:
确保
醋要
盖过内容。2、 一个月后,将瓦
煲
重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。3、 想吃
猪脚姜醋
前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚...
正宗的
广东
糖
醋猪脚
是放陈醋还是放米醋?
答:
醋
有很多种,桂花醋、米醋、浙醋、陈醋、白醋、红醋等等,各种都有自己独特的作用,而做
猪脚
姜就一定要用黑糯米醋和甜醋。猪脚最好选前蹄,
广东
人俗称猪手,因为肉质更韧、更结实,口感好。听说营养也比后蹄好(有没有朋友知道这点是真的还是假的?)生姜要老姜和嫩姜混合,这是要决定辣度,如果...
老母
猪脚怎样
才能炖得烂?
答:
山楂里有酸的成分,所以放入山楂以后可以有效的让
猪蹄
在整个炖煮的过程中变得快速的软烂。然后控制好炖猪蹄的水,在炖煮的过程中不要频繁的开锅加水,若中途一定
要加水
,千万不要加凉水,加入适量的开始,这样子才能保证猪蹄的口感。稍加一点
醋
, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来...
怎样
做红烧肉、炖
猪脚
视频时间 00:36
营养解读,
广东
月子
猪脚姜醋
的正确做法
答:
我今日要分享的是
广东
月子
猪脚姜醋
的正确做法,猪脚姜醋,是广东地区传统的、特有的滋补佳肴,亦是一道有名的粤菜,附合广东人的饮食特点就是多糖少盐。猪脚姜醋又名姜醋,鸡蛋猪脚姜,故名释义,就是由猪脚、生姜、甜醋、鸡蛋这四位主料组合在一起而成的。它具有滋阴补肾、补气养血、祛寒驱溼、壮筋骨...
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