服务礼仪的几个行业服务人员礼仪答:对不同国家,民族各自独特的风俗习惯和礼仪,均应予以尊重。这就需要对此有一定了解才行。⑤引领客人,应在左前方大概一米远的位置,随客步轻松前进,要转弯或有台阶的地方要回头提醒客人注意。⑥有事进客人房间,要轻敲3下(或按门铃);如果没有应答,隔几秒钟,再敲三下,征得客人同意后再慢慢推门而入;即使开着门,...
怎样培训餐厅服务员答:8.1:礼貌用语的注意事项1.面向客人,面带微笑,眼光在客人的眼鼻三角区,两手下垂于肚脐处右手握于左手腕处,左手微微握拳,站于客人距离一米左右,语言清晰,动作轻微,交流时不要左顾右盼,心不在焉动作手势不要过大。 三:上菜流程1. 菜品一般分为:先冷后热,先清淡后浓重,先名贵后一般,先咸后甜,先干后汤,先菜...