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怎么才能把驴肉煮的又嫩又烂
怎么煮驴肉
好吃易烂熟
答:
如果是选用高压锅来炖制驴肉的话,从煮沸时计,老
驴肉煮
2个小时,小驴肉1小时左右。但是如果是用砂锅或者是其他的锅来炖制的话,小火炖了4小时炖至汤很少
才可以
哦。
驴肉怎么
煮好吃 主料:驴肉1千克 调料:食盐适量,酱油4汤匙,葱1根,姜5片,蒜5瓣,八角5个,花椒20粒,干辣椒5个,料酒1汤匙...
怎样煮驴肉
即
嫩又
好吃?
答:
煮驴肉又嫩又
香的做法:1、先将新鲜的驴肉侵泡十分钟,再反复清洗干净,切成块状备用。2、锅中加水,把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。3、使用大火加入驴肉,调至慢火煮40分钟左右(具体时间参照
驴肉的
大小来调节),熄火焖锅约10...
驴肉
汤需要煮多久
答:
想要煮出嫩滑可口的
驴肉
汤,需要注意对烹饪时间的掌控。时间过短,驴肉可能带筋,不易咀嚼;时间过长,则可能导致驴肉过于软烂,失去口感。以下是
如何煮
出
又嫩又
香的驴肉汤的方法:1. 将新鲜驴肉浸泡十分钟,然后清洗干净并切成块状备用。2. 锅中加水,加入各种调料如葱段、姜片、蒜瓣等,然后放入...
怎样
炖
驴肉又烂
又好吃?
答:
拿高压锅炖
驴肉又烂
又好吃。主料:驴肉1300g 辅料:白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。五香酱
驴肉的
做法 1、准备原料。2、驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水...
怎样煮驴肉才
好吃
答:
煮驴肉
好吃的做法如下:1、
把驴肉
洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
大家谁知道
驴肉怎么煮
好吃
答:
4. 再加入用红曲米
煮
红的水及山楂片;5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;6. 再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;7. 再
将驴肉
放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止;8. 然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。
驴肉怎么
炖好吃家庭做法
答:
三、小贴士 1.在炖的时候,一定要先
煮
开以后再加入驴肉,这样
才能
使得驴肉更好地入味。2.最好选用文火慢慢炖煮,这样才能保持驴肉的鲜味和嫩度。如果时间比较着急,可以加大火力,但是要注意火候,否则驴肉容易烧糊。以上就是关于
如何把驴肉
炖得更美味可口的家庭做法,希望对大家有所帮助。尽管炖制驴肉...
驴肉怎么
炖
煮才能
让肉更香嫩?
答:
炖
煮驴肉
以使其更香嫩,需要注意以下几个关键步骤:选材:选择新鲜的驴肉是炖煮出香嫩肉质的前提。新鲜驴肉颜色鲜红,肌肉纤维清晰,无异味。购买时尽量选择带有一定脂肪的部位,因为脂肪可以在烹饪过程中增加肉的香味和嫩度。准备:
将驴肉
清洗干净后,切成适口的块状。如果是较硬的部位,可以先用刀背轻轻...
怎么样才能把驴肉煮的又嫩又烂
答:
亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 “天上龙肉,地上驴肉”,是人们对
驴肉的
最高褒扬。1、冷水入锅;2、与茶一起炖;3、炖驴肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖驴肉前用冷水洗掉,这样熟得快,而且肉质
鲜嫩
;4、炖驴肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样驴肉易
烂
,而且有特殊的香味。
驴肉怎么
炖好吃
又烂
答:
1.
将驴肉
洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。2.烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成 驴的肌肉是非常有嚼劲的,这是因为驴经过长时间的劳作肌肉紧致又有弹性,不过这也是有利有弊的,因为驴的...
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