简单的小吃做法答:调料:韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙(台湾米酒,是福建出的,香气很浓,用它腌肉比普通的料酒效果要好。),葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙教您烤五花肉/韩式烤五花肉怎么做,如何做烤五花肉/韩式烤...
麻婆豆腐怎么烧更入味?答:第三步:炒锅入油,入猪肉碎炒至干香,这一步要把肉碎煸透,入豆瓣酱炒出红油,加入蒜米炒出香味,加入适量开水,按顺序加入米酒1汤匙,生抽半汤匙,白砂糖1克,倒入豆腐煮3分钟。 第四步:加入花椒面,淋上淀粉水,入香油和几滴香醋增香,出锅,本步要求动作快,花椒面在锅里久了会发乌黑。特别提示,香醋属于锅边醋只...
怎样烹饪鸡?请给出做法答:三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后码盘中。芥兰焯水,过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、点老抽少许,最后用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可。 十八、干烤鸡块 原料:带骨鸡块400克,冬笋50克,鲜蘑25克,植物50克,麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。 制...