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新手入门必做甜品
好想学
做甜品
啊,知道哪个地方教得好吗?
答:
材料 主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个 焦糖材料:砂糖100克、水40克 做法 1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。4、将煮好的焦糖倒入少许...
...有什么平价的可以推荐的,主要用来做一些小
甜品
?
答:
推荐之前要说两点:1.烤箱的容量:容量宜大不宜小,小烤箱空间小,上下离发热管太近,受热不均匀,并且小烤箱烘烤数量和食物非常受限,烤箱容量越大对食材的限制就越小,大烤箱受热更均匀,所以首选30L-40L的烤箱,我家是40L的烤箱,对于每周都要
做甜品
的我大小非常合适。2.关于风炉、平炉的区别:平...
在家庭烘培当中有什么技巧能够快速或者大量的
制作甜点
?
答:
熟练掌握
制作
流程,了解制作时间,可以插空制作多种
点心
蛋糕面包,专业的工具是次要的重要的是个人的基本功
想学蛋糕,好
入门
吗?
答:
我有一份之前学习的视频资料。可以送给你们学习,含金量高,价值高。这套视频教程比较适合
新手
,涵盖了蛋糕西点的所有过程。从烤制蛋糕坯,然后抹面,以及做出有造型的蛋糕。最后还有慕斯的
制作
,西点
甜品
的制作。只要你能用心的学习,这些视频完全能够满足你的
入门
需求。再也不用到处去百度搜视频了,直接一...
烘焙
入门必
买工具,学
做甜品
,必须要买的工具有哪些?
答:
烘焙是一门艺术,也是一项需要精确控制的科学。在开始您的
甜品制作
之旅之前,确保您拥有正确的工具至关重要。以下是一份
初学者
必备的烘焙工具清单,帮助您轻松应对各种烘焙挑战。1. 电子秤:为了确保食材的比例准确无误,一台精确到0.1克的电子秤是必不可少的。市面上许多电子秤都具备一键去皮和单位...
烘焙
入门必
买工具,学
做甜品
,必须要买的工具有哪些?
答:
烘焙与日常做菜不同,食材的比例重量、打发程度、温度、时间等等,都需要严格控制;工欲善其事,必先利其器!要成功做出喷香可口的烘焙
甜品
,首要条件是拥有适宜的烘焙器具。烘焙小白们初入坑时,面对五花八门的器具更是不知所措,所以这里整理了
入门
烘焙常用的16种工具,只要按照以下清单,再也不用担心...
我的食尚主义:蜜腊烘焙时光内容简介
答:
这些
甜点
无需烤箱,无需深奥的知识,是
新手入门
的绝佳起点。接下来,我们将步入烘焙的基础课程,逐步介绍基础的烘焙款式和技巧,让你掌握烘焙的基本功,为后续的
甜品制作
打下坚实的基础。这些内容旨在让你从理论到实践,逐步提升烘焙技能,让你在烘焙的世界里游刃有余。最令人期待的是,作者根据季节变化,...
烘焙
入门必
买工具,学
做甜品
,必须要买的工具有哪些?
答:
烘焙
入门
必备工具主要包括以下几类:1. 烤箱:烤箱是烘焙必备工具,建议选择 25 升以上的容量,这样便于控制温度和发酵。2. 电动打蛋器:用于打发鸡蛋清、淡奶油等,是
制作
蛋糕等
甜品必
不可少的工具。3. 厨房电子秤:用于精确称量食材,保证烘焙配比的准确性。4. 蛋糕模具:硅胶模具更适合
新手
,易于脱模,且有多种形状可...
...有什么平价的可以推荐的,主要用来做一些小
甜品
?
答:
现在玩烘焙的小伙伴越来越多了,入坑必不可少的就是烤箱,但是
新手
小白又不想入手太贵的烤箱,给大家整理4款性价比高,500元左右、适合小白到进阶的烤箱。 推荐之前要说两点: 1.烤箱的容量: 容量宜大不宜小,小烤箱空间小,上下离发热管太近,受热不均匀,并且小烤箱烘烤数量和食物非常受限,烤箱容量越大对食材的限制...
烘焙需要什么材料
答:
烘焙
入门
都需要材料如下:一、工具类 1、面包机:对
新手
来说,做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好,用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃,建议光用这家伙揉面好了。2、烤箱:开始建议买小烤箱,长帝的性价比是可以的 3、电子称:购买电子秤,比较精确。4、电动打蛋器:...
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