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最早吃生鱼片的国家
生鱼片
起源于哪个
国家
答:
生鱼片起源于中国
。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或_,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至
日本
,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一...
生鱼片最早
起源于哪个
国家
答:
生鱼片最早起源于中国
。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或_,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至
日本
、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪...
生鱼片
起源于哪个
国家
答:
生鱼片起源于中国
。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物。其起源于中国,有着悠久的历史,后传至
日本
、朝鲜半岛等地,在日本很流行。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。生鱼片的由来 中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,最早可追溯至周宣王...
生鱼片由我国唐朝传入
日本
!我国从什么时候开始
吃生鱼片
?
答:
生鱼片由我国唐朝传入日本
!所以,我国早就在唐代以前就已经有开始吃生鱼片的习惯了,所以,
隋朝
就已经开始吃生鱼片了。我一直都不喜欢吃生的东西,所以,一提到生鱼片我根本没有什么食欲,从来没有想过要去吃生鱼片这种食物。众所周知,生鱼片是日本当地一道非常特色而有名的美食。凡是异国贵宾或亲朋好...
生鱼片
起源于哪个
国家
答:
生鱼片起源于中国
,在中国生鱼片又被称为鱼生,是把新鲜的鱼类切成薄片后,直接沾取调料进行食用。生鱼片的制作十分简单,食用起来鲜嫩可口,并富含丰富的营养物质,在中国有着悠久的历史,在古代被称为鱼烩,古人最常用鲤鱼作为鱼烩的材料,最早的鱼烩就是生鲤鱼片,后来被传到了
日本
、朝鲜等地,很受...
为什么日本人喜欢
吃生鱼片
呢?
答:
日本
是岛屿国家,有吃海产的传统。生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前,生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料,这些鱼肉都是白色的。明治以后,肉呈红色的金枪鱼,鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在,日本人把贝类、龙虾等切成薄片,也叫"刺身"。其中河豚...
为什么日本人喜欢把
吃生鱼
当美味?
答:
首先肯定是因为
日本
渔业发达。俗话说靠山吃山靠水吃水,日本大都是火山没办法种地,那只能从海里想办法了。但是,渔业发达的地区全球也不少,为什么单单日本生鱼片闻名世界呢?地理方面原因,日本所处位置极佳,海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富,鱼肉质嫩鲜美,鱼的饮食营养丰富,富含蛋白质,但是如果加热...
刺身
起源于唐朝时期,为何在我国没能得以流行?
答:
另外,王维有一首诗叫《杨仁玉勒骑马,侍女金盘鲤鱼》,就是写鲤鱼会的。白居易还写道:“弓上有炉灶,做饭的米煮红鲤鱼。”唐朝的人们不仅不介意鲤鱼,反而喜欢吃,而且可以看到吃得很高级。盛唐时期,吃生鱼片的习俗被狮子带到
日本
,在当地发扬光大,演化成现在的日食刺。日本是个岛国,所以经常吃鲑鱼...
...的吃法在
日本
是很常见的,但为什么日本人把这种叫法说成“
刺身
...
答:
其实,说到刺身,和我国早期叫做“脍”的烹饪手法极为相似,因此很多人都说
日本
的刺身就是效仿我国的这种手法而来。脍”,指的是生吃鱼肉,据相关历史文献记载,早在南北朝时期我国就出现了生吃鱼肉的说法,一直流传至今,只不过我们国家现在叫“鱼生”,在广西、广东一带比较流行。所以,其实还有一种说法...
日料大多数都是生食,里面会不会有寄生虫?
答:
日本
人喜欢生吃生鱼片,为何不担心有寄生虫?这3个条件是关键 日本的生鱼片,享誉全球,很多人都会慕名而至。事实上,一些欧美发达国家,也有生吃的习惯,即使有些也会烹饪,但是也很少有加工到全熟。大家比较熟悉的就是牛排,大多只有5分熟,切开的那一刻,可以看到还有鲜红的血水渗出来,甚至有些就...
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