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松花蛋怎么挑选实心的
皮蛋
瘦肉粥
怎么
煮啊?
视频时间 00:22
松花蛋
腌制原理
答:
禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH,因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。所以人们在制造
松花蛋
时,特意在泥巴里加入了一些碱性的物质,如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔,与氨基酸化合,生成...
皮蛋
粥
怎么
做好吃呢?
视频时间 00:58
皮蛋
瘦肉粥
怎么
煮
答:
1.大米要泡30分钟。烧开水后,倒入米饭。大火煮开,再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后,搅拌几下,盖上锅盖,小火炖20分钟。然后,不断搅拌10分钟左右,直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。2.准备好材料,洗净,胡萝卜、黄瓜、
皮蛋
、菠菜、香菜切丁,切段备用。鸡腿切丁...
请问
皮蛋
瘦肉粥
怎么
做?
视频时间 00:52
皮蛋
瘦肉粥
怎么
做啊
答:
皮蛋
瘦肉粥的做法 材料:瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。作法: 1、猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条 4、鸡精...
皮蛋
瘦肉粥
怎么
做?
视频时间 00:57
那个那个
皮蛋
瘦肉粥
怎么
做啊???
答:
2、瘦猪肉切薄片,用淀粉抓一下。(因为如果直接将生猪肉下粥著的话,最后猪肉会很老,没口感。所以要先用淀粉抓一下),再下油锅炒一下。炒到变色即 可,8成熟左右,备用。3、
皮蛋
最好要
实心的
,这样做出来的好。切块备用。4、生菜切丝备用,香葱切成葱花备用。5、现在来具体讲讲
如何
熬好粥底。
皮蛋
瘦肉粥要
怎么
煮?
答:
1.大米要泡30分钟。烧开水后,倒入米饭。大火煮开,再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后,搅拌几下,盖上锅盖,小火炖20分钟。然后,不断搅拌10分钟左右,直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。2.准备好材料,洗净,胡萝卜、黄瓜、
皮蛋
、菠菜、香菜切丁,切段备用。鸡腿切丁...
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