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棉花糖不出丝怎么办
棉花糖
机
出丝
乱飞不成形请教
怎么办
啊
答:
试着将火控阀调一下。
棉花糖
机是台像个大碗的机器,机器的中央部位是一个温度很高的加热腔,热量打破了晶体的结构,将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候,离心力将糖浆从小孔中喷射到大碗的附近。棉花糖在市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的...
如何在家制作
棉花糖
?
视频时间 00:55
我做
棉花糖
时为么网状的
糖丝
总向盆边扑
答:
做
棉花糖
时为么网状的
糖丝
总向盆边扑 应该是温度和转速的问题 自制白棉花糖 材料 细砂糖150克、水60毫升、糖稀15毫升、蛋清两个、板状明胶15克、柠檬汁15毫升、玉米淀粉适量、糖粉适量 做法 1、将板状明胶放入冷水中泡发,挤干水分。2、在西点盘中铺好烘培油纸。3、在锅中放入细砂糖、水、糖稀,...
棉花糖
咋样不容易化
答:
有条件的话,再在制作好的
棉花糖
外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。第三条棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多,密度太大,做
出来
的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的
糖不
够蓬松。你可以试着将温度调低点,让
出糖
器甩出足够多的
糖丝
然后用竹签均匀的绕起来,这时你会...
怎样做
棉花糖不
化糖
答:
有条件的话,再在制作好的
棉花糖
外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。第三条棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多,密度太大,做
出来
的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的
糖不
够蓬松。你可以试着将温度调低点,让
出糖
器甩出足够多的
糖丝
然后用竹签均匀的绕起来,这时你会...
如何制作
棉花糖
?求解答
答:
你真的要在家做
棉花糖
,很危险的而且你必须的有一个带有离心力的旋转锅,不然转
不出
细丝来 棉花糖的制作过程 首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里,这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞,它的体积大约是拳头那么大,在这个小锅外围就得要有个比它大几倍的大锅,然后你就得用机动...
制作
棉花糖
要加什么
出来
就不会化的?
答:
有条件的话,再在制作好的
棉花糖
外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。第三条棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多,密度太大,做
出来
的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的
糖不
够蓬松。你可以试着将温度调低点,让
出糖
器甩出足够多的
糖丝
然后用竹签均匀的绕起来,这时你会...
用
棉花糖
机
怎么
做棉花糖
答:
棉花糖
源自古埃及。由大约二千年前开始,古埃及人从用作治疗喉咙不适及消化系统疾病的植物药蜀葵的根部榨出汁液,并把汁液与蜂蜜混和成一种喉糖。直到十九世纪初,药蜀葵被引入法国。法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合后会形成浓浓的凝胶状,於是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成...
棉花糖
加什么不容易化
答:
有条件的话,再在制作好的
棉花糖
外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。三是棉花糖容易化是因为是新手操作起来放的糖太多,密度太大,做
出来
的团太沉,使得棉花糖容易往下坠所以,造成制作出的
糖不
够蓬松。可以试着将温度调低点,让
出糖
器甩出足够多的
糖丝
然后用竹签均匀的绕起来,这时你会发现棉花...
棉花糖
受潮融化不了,有什么办法吗?
答:
锅中加牛奶,等牛奶开了之后,
棉花糖
放入锅中搅拌,要一直顺时针搅拌,等变粘稠时,就是融化了。因为糖分子会溶于水。棉花糖也是由糖分子组成的。所以一碰水即化了。棉花糖指市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制
出糖丝
,再...
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