中国的四大名菜?各有什么特点?答:,万栈堂的挂炉鸭,文园的江南百花鸡,南园的红烧鲍片,西园的鼎湖上素,大三元的红烧大裙翅,蛇王满的龙虎烩,六国的太爷鸡,愉园的玻璃虾仁,华园的桂花翅,北国的玉树鸡,旺记的烧乳猪,新远来的鱼云羹,金陵的片皮鸭,冠珍的清汤鱼肚,陶陶居的炒蟹,菜根香的素食,陆羽居的化皮乳猪、白云猪手,太平馆的西汁乳鸽等...
四川有哪些有名的菜呢!答:也称熬锅肉,是四川民间别具风味的传统菜肴,有“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”之说。回锅肉选用猪腿肉,先放入锅内煮至肉熟皮软时捞起,切成薄片,再爆炒,并放入郫县豆瓣、酱油、蒜苗等,炒出香味即可。 2.水煮牛肉 是川菜中“麻、辣、烫”的代表,源于盐都自贡。自贡盐场过去以牛为动力提取卤水,一匹壮牛数月...
女人身体虚弱吃什么好?答:或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。 (2)或取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,煲白鸽蛋服用,食用时 可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。 狗肉--狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有"安五脏,轻身...