33问答网
所有问题
当前搜索:
正宗麻辣卤猪蹄的做法
卤
荤菜
的做法
及配料
答:
麻辣卤
鸡爪 食材:鸡爪500g、食用油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量
做法
:1)鸡爪洗净备用。2)准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备,因为是麻辣味,花椒和辣椒必不可少。3)鸡爪逐个剪去指甲备用。4)将鸡爪剁两开备用。5)锅内加入清水...
推荐几道适合自己做的
家常卤
味菜?
答:
二、密制
卤
鸡胗 鸡胗30个、卤水一碗、八角一个、香叶一片、豆蔻一个、陈皮一片、桂皮一个、胡椒一勺、枳壳一个、当归一个、葱姜蒜适量、咸盐两勺、鸡精一勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、冰糖一小把、花椒水两碗。
做法
1、洗好鸡胗,准备卤水,葱姜蒜准备好。卤水的配方八角,桂皮,花椒,白...
猪蹄
里的胶原蛋白十分丰富,猪脚
的做法
都有哪些?
答:
延缓衰老等都有很好的效果,猪蹄也被称为是一种另类的“美容产品”,很多人都喜欢吃这道美味佳肴,食用猪蹄的历史演变,到现在已经产生了很多的烹饪方法和技巧。首先第一种关于
猪蹄的做法
就是
卤猪蹄
,也是最多人食用猪蹄的一种烹饪方法,提前准备好猪蹄和花生以及乳汁,把猪蹄切块,然后用乳汁...
筋道Q弹,好吃到停不下来的美容养颜圣品,你知道
猪蹄
有哪些
做法
吗?
答:
猪蹄在日常生活上是十分普遍的,猪蹄的营养物质是很高的。那麼你了解猪蹄就是指猪的哪些位置呢,实际上是猪的足部(蹄)和小腿肚,在中国又叫元蹄。
猪蹄的做法
有什么呢,吃猪蹄的优势是什么呢,大家都明白的,猪蹄带有充足的胶原蛋白蛋白,脂肪率也比赘肉低。下边一起来看内容简介吧。葱炖猪蹄制做:将...
猪蹄
有哪些不同的吃法?
答:
麻辣猪蹄
:将猪蹄与花椒、辣椒、姜、蒜等调料一起炖煮,煮至猪蹄熟透,麻辣味浓。这种方法适合喜欢辣味的朋友。蒸猪蹄:将猪蹄与香菇、木耳、红枣等食材一起蒸煮,保留了
猪蹄的
原汁原味,营养不流失。这种方法适合注重健康饮食的朋友。
卤猪蹄
:将猪蹄与卤水料包(八角、桂皮、香叶、草果等)一起炖煮,煮...
有哪些烹饪
猪蹄的
方式值得分享?
答:
香辣猪蹄:适合喜欢辣味的人。在烹饪时加入花椒、干辣椒、鲜辣椒等辛辣调料,使猪蹄带有
麻辣
口感。豆豉猪蹄:使用豆豉作为主要调味品,与猪蹄一起炖煮,豆豉的鲜香能够很好地渗透到猪蹄中。蒸猪蹄:将猪蹄洗净后,放入蒸笼中,加入姜片、葱段、料酒等蒸至熟透。这种
做法
简单,但能够保留
猪蹄的
原汁原味。凉...
如何做出色泽诱人、软糯入味的红烧
猪蹄
?
答:
做出好吃的红烧猪蹄其实很简单,最主要的是掌握红烧两个字的要点,红烧的关键就在于,炒糖色,以及卤煮入味,这两个步骤,我下面分步骤来给小伙伴们详细讲解。 一、
卤猪蹄
入味 配料:猪蹄1000克、八角3颗、桂皮20克、小茴香20克、草果10克、丁香5克、香叶5克、葱50克、姜100克拍碎、干红辣椒10克、花椒20克,食盐适量...
猪蹄的家常做法
答:
红烧
猪蹄
材料 主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、...
卤菜有多少种不同的品种?
答:
卤菜共分为红
卤
系列、盐焗系列、
麻辣
系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。常见的卤菜:1、卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。2、五香牛肉,主要食材是牛肉,配料是麻油、桂皮...
胶原蛋白超多的
猪蹄
,怎么做比较好吃呢?
答:
用猪蹄做香辣猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄花生汤、
卤猪蹄
都比较好吃,不同
的做法
需要准备不同的食材,掌握不同的烹调技巧,做好以后的猪蹄滋味略有不同,但都软烂入味特别好吃。香辣猪蹄 做香辣猪蹄时,把猪蹄洗净以后剁成小块冷水入锅,放适量生姜,蒜片超烫三分钟,去掉浮沫以后,把猪蹄取出控干水分。炒...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜