鲫鱼豆腐汤的好吃做法?答:做法如下。 材料:鲫鱼2条,嫩豆腐250克,葱段10克,姜丝10克,料酒1勺,盐3克,胡椒粉3克,枸杞10克。 1,鲫鱼挂鳞,去除内脏,清理干净内腔的黑膜,剪掉鱼鳍。清洗干净,沥干水分,备用。 2,豆腐切成豆腐块,备用。 3,起油锅,热锅 凉油,中火,油温6成热的时候,放入鲫鱼,煎至2面金黄。 4,在放入姜片 葱段 料酒,...
请教在家里制作汤面普通有简单试用汤面的方法答:省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 豆腐有两种:嫩豆腐,老豆腐。 我建议你买嫩豆腐,好吃些!一般小块(薄),约1厘米多厚,或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐: 锅里油热...
扁鱼烧豆腐的好吃做法?答:锅要烧干,再倒入适量食用油,放少许盐,放鱼进去用小火煎。 步骤8 两面微黄即可。放生姜,葱白,转大火,倒入适量开水,煮三分钟,再放豆腐煮,加入少许食用盐,少许鸡精,煮三分钟,最后放葱段就可以关火了。 步骤9 鱼汤的汤之所以这么白,开水是关键;煎一下可以去腥,同时做出来的汤也会更香;葱段绿色部分容易烫熟,所...