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油酸的成分和作用
如何了解
油酸
答:
油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化
作用
,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等。
油酸的
钠盐或钾盐是肥皂
的成分
之一。应用 主要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗...
油酸的
性质
答:
纯
油酸
为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。纯油酸熔点13.4℃ ,沸点350-360℃,相对密度0.8935(20/4℃),蒸汽压:52 mm Hg ( 37 °C),折射率 1.4585-1.4605,闪点189℃。易燃,与强氧化剂、铝不兼容。上游原料:...
油酸的作用
答:
也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究,核定钙、氨、铜,测定镁、硫等。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。
油酸的
...
油酸
详细资料大全
答:
油酸(英语:Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。
油酸的
双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleic acid”源自“橄榄”(Olive)。基本介绍 中文名 :油酸 英文名 :Oleic acid 别称...
油酸和
脂肪
酸有什么
区别?
答:
油酸(英语:Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。
油酸与
其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%~50%。在植物油中的变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%...
油酸
有哪些
作用
答:
也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究,核定钙、氨、铜,测定镁、硫等。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。
油酸的
...
油酸的作用
和用途各有哪些?
答:
油酸与硝酸
作用
,则异构化为反式异构体,反
油酸的
熔点为44~45℃;氢化则得硬脂酸;用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂...
油酸的作用
和用途
答:
也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究,核定钙、氨、铜,测定镁、硫等。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。
油酸的
...
油酸
在酒精溶液中
的作用是什么
?
答:
酒精的作用 酒精主要起稀释作用,因为一滴纯
油酸
在水面展开的面积比你所用容器的面积大得太多了,用酒精稀释后,使得一滴溶液中油酸含量很少,展开的面积很小,因此酒精溶液
的作用
是对油酸溶液起到稀释作用。油酸是一种单不饱和Omega9脂肪酸,存在于动植物体内,纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油...
什么
叫高
油酸
答:
高油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。
油酸的
双键反式异构体称为反油酸。油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。易溶于乙醇、...
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