想知道: 绵阳市 绵阳市永生食品厂 在哪答:0816-2222710 南街120号 绵阳市永生食品厂基本信息 负责人:阳永久 省份:四川省 城市:绵阳市 地址:四川省绵阳市 邮编:621000 区号:0816 联系电话:0816-2223940- 2226145 经营范围:主营:各种果味硬糖,软糖,中西糕点,杂糖,各种饼干,面包,冷饮,水产品,猪,牛,羊,兔,家禽,蛋等联合加工冷藏;兼营:...
求普及西餐知识答:3)各种冷肉(Cold Meat),分两部分,一部分为食品厂加工的火腿(Ham),各种香肠(Sausage),鱼类猎头或鱼子酱(Caviar,Roe)等;另一部分为 厨房加工的(Pie),肉卷(Galantine),法式肉批(Pate),这里主要介绍第二部分;4)肉批(Pie),是一种西工馅饼,将发面皮附于内容器中,加甜味或咸味的馅,上盖面皮,放入烘炉里烘成(...