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洋葱爆炒牛肉
小炒
牛肉
做法
答:
牛肉
要炒得好吃,光有刀法和火候是不够滴,腌料很关键。家有牛肉爱好者,每周都有几顿牛肉,做得多了,腌料有了心得,炒出的牛肉很快光盘!特记录下来,和大家分享😄PS:腌肉的时候可以多腌点,放入保鲜盒或者干净容器中用保鲜膜封住,冰箱冷藏一周左右没问题,吃多少炒多少,上班族特别方便...
牛肉
炒青椒怎么炒才嫩?
答:
1、准备材料:
牛肉
切片,青椒和彩椒切菱形,
洋葱
切片,姜切丝。2、牛肉片加入少许水、料酒,盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。3、炒锅里放入两勺花生油,烧热油后爆香姜丝。4、放入牛肉片
爆炒
几下。5、把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。6、用炒锅里的余油爆香洋葱丝。7、...
爆炒牛肉
需要焯水吗
答:
需要。
爆炒牛肉
时焯水是一种处理方法,可以去除牛肉中的脏物和异味,使得牛肉更加鲜嫩,是需要该方法的。爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉、
洋葱
、青椒等。
洋葱
的烹调方法?
答:
用料:洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、
牛肉
150克。 做法:云耳浸透,出水过冷河。下油二汤匙,
爆炒洋葱
、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片,加腌料腌十分钟。下油二汤匙,爆姜,下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟,落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀,用生粉水埋芡上碟。 洋葱海鲜汤 基本材料 ...
蚝油
牛肉
为什么苦
答:
朋友如果我没猜错的话,
牛肉
是没问题的,牛肉发苦很可能是蚝油放多了,或者因为蚝油保存不当变质了。蚝油在烹饪的时候不可以随便用,避开这些不放不吃,这样才能让做出的菜更加鲜香。不放:不管是红烧菜还是糖醋菜,都要放糖。白糖本身就有提鲜的效果,再加蚝油相当于二次提鲜。而蚝油里谷氨酸钠特别...
牛肉
怎样炒才嫩
答:
做个
爆炒牛肉
又嫩又好吃。新鲜牛肉不需要处理。直接切成丝。稍微腌一下,就可以炒了。大火翻炒。它可以在几分钟内煮熟,以保持牛肉的鲜嫩。提前把牛肉腌好,缩短煎的时间。芫荽很容易煮。在锅里稍微翻炒一下,香菜稍微变软就可以出锅了。这道煎牛肉是一道自动快餐。整个过程不会超过五分钟。所有的...
洋葱
炒肉用加水吗
答:
调料:花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 教您雪耳
洋葱炒牛肉
怎么做,如何做雪耳洋葱炒牛肉才好吃 1. 把牛肉切薄片用少许油,生抽腌约10分钟;2. 把雪耳(银耳)浸泡发大,切小件;3. 洋葱切件;4. 先起油锅,
爆炒洋葱
,雪耳,加入少许盐,水炒匀铲起;5. 再用姜茸起锅...
洋葱
咋样炒好吃
答:
4. 先起油锅,
爆炒洋葱
,雪耳,加入少许盐,水炒匀铲起;5. 再用姜茸起锅,爆
牛肉
;6. 稍熟后即落洋葱,雪耳,落芡汁炒匀上碟即可。蘑菇炒洋葱的制作材料:主料:蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱(白皮)100克调料:香菜5克,盐3克,色拉油30克蘑菇炒洋葱的特色:外韧里嫩,香味浓郁。蘑菇炒洋葱的做法...
牛柳加
洋葱
怎么炒
答:
材料:里脊肉150克,
洋葱
10克,红辣椒1个,青辣椒1/2个,生姜1小块,淀粉适量,食用油50克,香油1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,味精1/2小匙 做法:
牛肉
洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两面;洋葱、红椒、青椒洗净切粒,姜洗净切末;往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉,腌制10分钟;往锅里倒...
怎样
炒牛肉
视频时间 00:36
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