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清蒸小扁鲳鱼
请问大侠这种很像
鲳鱼
的鱼叫什么名字能吃吗?!急》。。。在线等...
答:
主要栖息于较深的水域,有时会游到沿岸水域觅食,甚至发现于河口区。属肉食性鱼类,以动物性浮游生物或底栖生物为食。分布于印度-西太平洋热带及亚热带海域。中国产于南海和东海,以南海产量较多。个体较小,具有一定的经济价值。其肉质近似
鲳鱼
,家庭多以
清蒸
,油炸食之为宜。参考资料:http://baike.ba...
请问这是什么鱼,能不能吃呢
答:
体略呈三角形,高而极度侧扁似刀,故有“皮刀”之称,背缘几乎平直,腹缘圆形,且锋利。头小,枕骨区高。口小,近乎垂直,前颌骨能伸缩。上下颌具绒毛状齿带;腭骨无齿。鳃裂大,鳃被架7;鳃膜不相连,且与喉峡部分离。体被极小的鳞片,肉眼不易看见,使得皮肤呈光滑状。侧缘不完全,与背缘...
鲳鱼
的营养价值 鲳鱼怎么做
答:
1根)做法:1、
鲳鱼
洗净,控水,划两刀。2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用。3、锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末。4、出香味后放入鲳鱼。5、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
蒸鱼一般用什么鱼
答:
清蒸
的做法可以最大程度的保留鱼肉的营养,非常适合各人群食用。但并不是所有鱼都适合蒸着吃哦,比如带鱼就不适合清蒸,因为腥气太重,红烧的做法更适合带鱼。冰冻鱼也不适合清蒸,肉质容易松散。新鲜的活鱼最适合清蒸,能吃出鱼最原始的鲜味。1.鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道脍炙人口的家常菜,鲈鱼蛋白质丰富,...
有人知道
清蒸
鱼,用什么鱼比较好吗?
答:
.我们家都是用鲫鱼来做蒸鱼。因为它有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环
微波炉制作
清蒸
鱼?
答:
微波炉做的
清蒸
鲈鱼 人说这是懒人做鱼法,完全同意。把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里。切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒些在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好。放到微波炉里,视鱼大小和微波炉功率,通常我都用三分钟左右。趁鱼...
在微波炉里怎么做
清蒸
鱼?
答:
用微波炉做的鱼,程序简单,时间短,从技术上讲便于掌握,特别适合生活节奏较快的人群。下面具体介绍一下做法:1、购买一条新鲜的鲈鱼(鳊鱼、
鲳鱼
、鲫鱼等多种均可使用此法),将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净,控去水份,用刀在鱼背划上几道平行的口子,撮少量的盐(盐量不可太多,否则太咸)...
清蒸
花蟹是什么
答:
3.在电饭锅煮米饭,有米饭坑的时候,放下去
蒸
就可以了 小诀窍 咸鱼这类腌制的东西,还是少吃为妙。。。 偶尔吃吃,还是可以的。。。婆婆的北方蒸花糕 材料:面粉,红枣,酵母 做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条3,取...
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