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炸薯条是冻着炸还是化了炸好
炸薯条是冷冻还是
冷藏 炸薯条应该怎么保存
答:
1、
炸薯条
最好是在放入
冷冻
室内冷藏,薯条如果暴露在空气中,会吸收空气中的水蒸气,让薯条变得软绵。如果放在冰箱的冷冻层内,低温会让空气中的水蒸气液化成水,然后排出冷藏室,这样会让冷藏室处于低温干燥的环境中,炸出来的薯条也就更酥脆。2、炸薯条最好是不要用一点油反复炸,最好是更换新油,...
炸薯条是冷冻还是
冷藏 炸薯条应该怎么保存
答:
1、
炸薯条
最好是在放入
冷冻
室内冷藏,薯条如果暴露在空气中,会吸收空气中的水蒸气,让薯条变得软绵。如果放在冰箱的冷冻层内,低温会让空气中的水蒸气液化成水,然后排出冷藏室,这样会让冷藏室处于低温干燥的环境中,炸出来的薯条也就更酥脆。2、炸薯条最好是不要用一点油反复炸,最好是更换新油,...
炸薯条是
冷藏
还是冷冻
答:
1、
炸薯条是冷冻
,是为了在炸薯条的时候把
薯条炸
的更酥脆,这样
炸好
经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把
做好
的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。2、因为薯条暴露在空气中会吸收空气中的水蒸气,从而变得软绵不脆,而放到冰箱中低温使得空气中的水蒸气液化成水排出冷藏室,从而使冷藏...
炸薯条是
冷藏
还是冷冻
答:
1、
炸薯条是冷冻
,是为了在炸薯条的时候把
薯条炸
的更酥脆,这样
炸好
经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把
做好
的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。2、因为薯条暴露在空气中会吸收空气中的水蒸气,从而变得软绵不脆,而放到冰箱中低温使得空气中的水蒸气液化成水排出冷藏室,从而使冷藏...
炸薯条是冷冻还是
冷藏(炸薯条放冷冻还是冷藏)
答:
如果放在冰箱的
冷冻
层内,低温会让空气中的水蒸气液化成水,然后排出冷藏室,这样会让冷藏室处于低温干燥的环境中,炸出来的薯条也就更酥脆。2、
炸薯条
最好是不要用一点油反复炸,最好是更换新油,因为油反复使用,会产生大量的有害物质,甚至会影响到人的身体健康。3、在炸薯条之前,可以将油沉淀一...
炸薯条
需要
冰冻
一下的原因是什么?
答:
我女朋友听别个说麦当劳的
薯条是冰冻
后再
炸
的,我觉得没什么道理,就没信。 直到今年暑假,女朋友要吃薯条,又说先是把薯条煮熟,再冰冻,再炸,就是麦当劳的效果。结果我自己一试,完美!至少冰冻3个小时,使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提,薯条就自然是一根一根的了。
没有冰箱怎么
做薯条
,因为我看了菜谱
炸薯条
要煮
好薯条
放进冰箱
冻
硬!
答:
炸薯条
不
冷冻
怎么办 1、直接炸。土豆沥干水分后可以直接入锅炸制,但是这种方法对技术要求比较高。2、复炸。对很多不能一次性高温
炸好
薯条的小伙伴来说,复炸可以降低技术难度,复炸就是分开两次炸制,低温预炸,凉后入锅高温复炸至熟;也可以分三次,第一次炸定型,第二次炸至金黄,第三次炸至...
我准备
做薯条
。我把煮好的土豆条放在冰箱里急冻,可是每次拿出来的时候都...
答:
2、
炸薯条
做法:(1)用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。(2)然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱
冷冻
室去冻半天。(3)在锅里土豆条要平铺,一次不要炸太多。(4)撒上一点点盐,翻滚一下,让盐布满每根薯条。3、油温要高才能放入土豆,一般炸三到五分钟,以土豆炸透为好。4、大家都知道薯条的...
冰箱
冻
的
薯条
要解冻後
油炸
吗
答:
再将结冰的薯条直接倒在油锅里面即可,火要烧大一点,这样要不了多长时间,薯条就会表面泛黄,完全熟透了。2、如果喜欢脆一点的,可以
炸到薯条
边缘有一点深咖色再捞起来,再往上面适当的撒点盐,用筷子搅拌均匀,就可以直接吃了,若是将薯条解冻之后再炸的话,会导致它们黏在一起,口感也会下降。
炸薯条
用的是淀粉
还是
面粉 炸薯条为什么要
冷冻
答:
主料:马铃薯丁(脱水)1个 调料:色拉油500ml、食盐3g 1、准备土豆一个。2、清洗干净,去皮。3、切成长条,在水里冲洗几遍。4、锅中烧开水,放入土豆条,盐,煮3分钟。5、捞出沥干水分。6、放入冰箱冷冻,这
是冻好
的
薯条
。7、冻硬后随吃随
炸
,锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。8...
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