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炸薯条火大好还是火小好
炸薯条
怎么弄
答:
做法三 1.用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。
炸薯条
与鸡翅 炸薯条与鸡翅 2.把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换
小火
慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法炸了。3.将土豆条沥干水分,冷却。4.在煎锅里加油,用中火加热。油温达到...
炸薯条
的小窍门炸薯条的小窍门有什么
答:
1、把
薯条
切成粗细均匀的形状,不要切得太细,切的太细的土豆
炸
的时候容易碎。切好的土豆,放入水中并加入食盐浸泡,浸泡十分钟至20分钟为宜,对比清水来讲,加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉,使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中,锅中加水,水开后下入土豆条,...
如何
炸薯条
?
视频时间 02:50
炸薯条
要煮的几分熟
答:
4、 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将
薯条
放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出;5、 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;6、 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻硬;7、平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,
小火炸
3分钟,捞出后复炸一分钟,...
炸薯条
怎么那么好吃啊?
答:
第七步,
炸好
的薯条控干净油后即可装盘,然后搭配番茄酱一起食用即可。分享一个
炸薯条小
妙招:要想炸好的薯条金黄酥脆,一定要先将土豆条放锅中焯一下水,然后再入冰箱中冷藏半个小时。掌握好这几个步骤,炸好的薯条不比肯德基里的薯条口感差,吃起来又酥又脆特好吃。尤其是搭配的番茄酱一起吃,...
炸薯条
要炸几分钟
答:
炸薯条
的话给你的火候不同,可能炸的时间也不同,一般情况下杂质5~10分钟完全足够了,一般比炸至表面焦黄就可以了。
炸薯条
的做法,,放油放多少
视频时间 00:23
在家
炸薯条
怎样省油?
答:
其目的是凝固蛋白质,防止营养过多流失。3、把泡好的土豆条,放入沸水中焯3分钟左右后捞出,尽量彻底沥干水分。其目的是缩短油炸时间,在省油的基础上,增加
薯条
焦脆口感。4、上锅开大火,锅中加入足量食用油,等油温升高到六七成热时,把土豆条倒入,先
炸
五分钟左右,转中火,直至薯条飘起来后,再...
炸薯条
需要几成油温?
答:
炸薯条
的油温要170度左右。由于薯条是冷冻的,所以要在
薯条炸
到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条倒入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好。当然也可以自制薯条 方法...
炸薯条
用什么火
答:
小火
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