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烤箱做蛋糕好吃吗
焗南瓜家常做法
烤箱
答:
烤箱烤蛋糕
的做法二个份 全蛋--- 3个、精制白糖---150g、低筋粉---120g、奶油---15g、牛奶---15cc 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、
好吃
的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油...
家庭式
电烤箱烤蛋糕
除了芝士蛋糕要隔水烤之外,其他蛋糕不用加水直接把...
答:
绝大多数
蛋糕烤
的时候不不需要加水的。如果你用的电烤箱太小确实容易烤焦,一般家用电烤箱最好是容积在20升以上的,另外烤的时候温度要控制好,即使烤同一种蛋糕,不同
烤箱烤
出来效果都不一样,所以需要你自己慢慢熟悉你的烤箱,如果底下容易烤焦,可以把温度调低一点,或者快烤好时先把底部发热管关掉。
小的西点店(含
蛋糕
)用多大的
烤箱
合适?长帝25L够吗?谢谢
答:
买
烤箱
不要徒便宜,一定要买正规尺寸的,一般来说小店买那种可以放两盘标准盘的就好。买不正规尺寸的烤箱一个是空间利用不合理,再有就是放坯子的时候也不方便。还有最大的毛病,烤出来的火色不好,而且,以后生产扩大了,总不能老用这种烤箱吧,再加新的又不配套了。标准烤盘为60*40cm/个 另外...
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