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熏鱼熏肉的营养
在农村熏制腊肉时,用哪些材料熏制出来的腊肉既好看又好吃?
答:
熏肉吃多了对身体有害么 正宗
熏肉的
正确腌制法 这样熏肉才好吃!
熏鱼
、熏肉、熏肠为常见熏制品,以其风味独特为人们所喜爱。。熏制口是我们的祖先保存食品的一种方法,因为一次杀头猪或捕许多鱼不可能短期内吃完,同时也要储备一些在冬天或平时食用,于是先人们经过多年的 探索 创造了熏制食品,这无疑给生活提供了...
营养
专家从来不碰哪些食物?
答:
4、 火腿肠、培根、烤肠、腊肠、腊肉、
熏鱼
、
熏肉
、咸鱼等加工肉类(不过,今年3月份我刚吃了两次非常地道的哈尔滨红肠,真好吃); 5、 纯白米饭、白粥等精致谷物,不吃它们是为了养成顿顿有粗杂粮的好习惯; 6、 酸菜、咸菜、榨菜等腌制蔬菜,它们
营养
价值很低,还含有大量的食盐或钠。 另外,有几样不 健康 但我偶尔...
特色
熏鱼的
制法
答:
五香
熏鱼的
做法 准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟 特色:并不是真的是熏,可是却有浓郁的熏味,一吃再吃也不愿意停手。不过多吃容易上火,可以搭配吃豆豉苦瓜。因为苦瓜清热去火,豆豉有解表去烦的功效。用料:草鱼 1条(700g)料酒 1/2汤匙(8ml)酱油 2茶匙(10ml)白砂糖 2茶匙(10g)五香粉...
世卫组织把咸鱼腊肉列为一类致癌物,这些与癌症发生率关系大吗?_百度知 ...
答:
所以,少吃咸鱼及其腊肉、腊肠、
熏鱼熏肉
之类的食品,肯定对健康有好处。如果喜欢,在适量吃咸鱼腊肉等腌制肉类的同时,多摄入一些含维生素C的新鲜蔬菜和水果,可起到一定的阻断亚硝酸盐产生硝基化反应的作用。有人提出,西方人喜欢吃午餐肉,而且吃得腌制食品更多,那么它们的癌症发生率是不是比中国更高呢...
啤酒和海苔一起吃
有什么
反应
答:
不会
有什么
反应,两者可以一起吃。但是啤酒和熏鱼不宜配用:有个很重要的常识,就是在大量饮用啤酒时,所配菜肴中不宜
有熏鱼
、
熏肉
等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时,烟熏食品中的上述物质与其结合,可诱发消化道...
熏肉
产生的污染物有哪些
答:
熏制食品 如
熏肉
、熏肝、
熏鱼
、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品 煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。 霉变食物 米、麦、豆、玉米、...
安阳三熏常见的烹饪方式有哪些?
答:
安阳三熏是河南省安阳市的一道传统名菜,主要原料是熏鸡、
熏鱼
和
熏肉
。这三种食材经过独特的熏制工艺,使得菜肴具有浓郁的烟熏香味,口感鲜美可口。安阳三熏的烹饪方式多样,下面介绍几种常见的烹饪方法:红烧安阳三熏:将熏鸡、熏鱼和熏肉切成块状,先将熏肉放入锅中煸炒出油,再加入熏鸡、熏鱼一起翻炒,...
关于
熏鱼熏肉的
一些问题,回答满意追加一百分
答:
用什么锯末都可以、用盐把鱼、和肉上面撒盐、把那些水分让他流干、挂在有太阳的地方、就是不要让那个鱼和肉不要让他臭了、之后用烧烤的木炭、或者锯末烘烤、烤到变颜色了就可以了、之后挂起来在用烟熏、我们家乡就是这样做的、因为我们那里有的人还烧材就挂在冒烟的地方熏。
都什么食物含有致癌物质?
答:
致癌食品“黑名单” 咸腌制品鱼:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品:如
熏肉
、熏肝、
熏鱼
、...
胆囊炎可以吃
熏鱼
或
熏肉
吗
答:
你好,建议不要吃,凡患有胆囊炎与胆石症者,宜吃下列食物。 胡萝卜。茭白 能清热利胆, 西瓜 能清热、除烦、利尿、解毒,适宜胆结石和胆囊炎者食用。西瓜上市后,可每日吃西瓜1~2千克。也可留下西瓜皮,又名西瓜翠衣,晒干后水煎代茶饮。 萝卜 能消积滞、祛痰热、下气宽中,最适宜慢性胆囊炎...
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