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生豌豆面粉的做法大全
豌豆
粉可以和
面粉
一起发酵
答:
豌豆
粉和
面粉的
发酵方法是有区别的。豌豆面是面但是豌豆粉是砣需要冷藏,一般做凉粉用豌豆粉。豌豆粉的具体发酵方法如下:1、先把豌豆粉用凉水泡开。2、用锅烧一锅开水,在开水中放入硼灰和碱面,再放入豌豆粉进行发酵。
豌豆
怎么炸才酥啊?
答:
炸之前先把
豌豆
用盐水煮一下,控干水分,用小火炸,炸的时间长一些,这样会使豌豆更酥。炸豌豆具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:豌豆400克,油适量,盐8克,水适量 1、第一步把准备好的豌豆洗净,放一旁备用。2、将豌豆倒入锅中,加入水和盐煮20分钟,如下图所示。3、把豌豆捞出,沥干...
铺盖面里面的那个
豌豆
是怎么做的呢?
答:
【用料】主料:高筋
面粉
300克、猪肉馅200克、
豌豆
黄100克、豌豆(鲜)100克;辅料:生姜1块、盐2克、辣椒酱1勺、香菜2根、干黄酱1勺、猪油1勺、胡椒粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、小葱2根、水适量、八角2个、桂皮1个、三奈2个、料酒1勺、白糖1/2勺、辣椒油1勺;【
做法
】1.先和面:用凉水和面...
如何制作小麦面发糕,小麦面发糕的好吃
做法
答:
食材 主料 小麦面粉 250g 黄豆
豌豆面粉
50g 辅料 干酵母 3g 木糖醇 15g 过期牛奶 240g 步骤 1.材料集合 各种材料称重备用 2.过期牛奶中加入3克干酵母,充分溶解后搅拌均匀 3.加入黄豆+豌豆面粉50克搅拌均匀 4.加入木糖醇和小麦面粉揉匀揉光滑,和成偏软的面团,加盖保鲜膜密封进行发酵。5.发至...
豌豆
淀粉和
面粉
,怎么做油茶,
答:
制作方法
:1.将
面粉
、
豌豆
粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻...
河南
豌豆
糕
的做法
答:
准备材料:脱皮
豌豆
200克、白糖50克 制作步骤:1、豌豆提前一晚泡上,第二天再冲洗一下,放锅中煮 2、大火烧开,撇出浮沫 3、转小火煮30分钟,放凉备用 4、放凉后入料理机打成泥 5、放入糖打匀 6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火 7、把豌豆馅...
河南
豌豆
发糕
的做法
答:
豌豆
糕
的做法
豌豆用清水洗净,放在碗中加冷水没过豌豆表面,浸泡30分钟(慧心贴心提示二:豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到,价钱也不贵,我在苏州4.5元一斤。传统制作方法中的栀子,是一味中药材,在中药店就可买到)泡至豌豆外皮湿润出现褶皱,里面的碗豆仁干燥 泡好的豌豆放在手心,五指并拢向手心...
我想用
豌豆面粉
做豌豆粉,可是家里没有,我想问除了豌豆面粉和绿豆淀粉...
答:
当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。(2)兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。(3)装碗:将
豌豆
粉切成薄条入碗(传统
做法
是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条...
豌豆
淀粉用一百度的水能冲熟嘛?
答:
豌豆
淀粉用100度的水能够成熟,放凉以后就成了凉皮儿了。那么下面来看一道凉皮儿
的做法
吧。凉皮做法 【食材】
面粉
(豌豆粉)500克、冷水260克、盐2克、黄瓜一段、蒜水适量、花生碎适量、生抽适量、油泼辣子适量、香醋少许 【制作步骤】1、准备好面粉和水。做凉皮的面粉选用中筋面粉或高筋面粉都可以。
豌豆
怎么做好吃
答:
这样烹制出来的
豌豆
,既能保持其本身的鲜嫩,又能增添丰富的层次感。 第二种:豌豆面条。我们将豌豆粉与
面粉
混合,制成面条。煮熟后,加入各种调味料和香料,让面条更加美味可口。这种豌豆面条口感细腻,营养丰富,是家庭聚餐的好选择。 第三种:炒豌豆玉米粒。我们将豌豆和玉米粒混合在一起,烹制成一道色彩鲜艳、口感丰富...
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