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用牛奶代替水发面发不起来
用纯牛奶发面
的方法
答:
用筷子搅拌至酵母完全融化。2、把面粉放到一个大点的盆里,一边倒
牛奶
一边用筷子搅拌成絮状。3、用手掌把面絮揉成光滑的
面团
,盖盖待发酵。4、大概2个小时面就发至两倍大。5、发酵好的面团用手扒开里面成蜂窝状。6、把发好的面团拿出,用手掌揉实、揉光滑,排出气泡,这样就完成了。
用纯牛奶发面
的方法
答:
用筷子搅拌至酵母完全融化。2、把面粉放到一个大点的盆里,一边倒
牛奶
一边用筷子搅拌成絮状。3、用手掌把面絮揉成光滑的
面团
,盖盖待发酵。4、大概2个小时面就发至两倍大。5、发酵好的面团用手扒开里面成蜂窝状。6、把发好的面团拿出,用手掌揉实、揉光滑,排出气泡,这样就完成了。
发面用牛奶
怎么发馒头
答:
1、用料:普通面粉400g、
牛奶
240克、发酵粉5克、白糖15克。将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。3、大约1小时后,
面团发
...
发面用牛奶
怎么发馒头
答:
1、用料:普通面粉400g、
牛奶
240克、发酵粉5克、白糖15克。将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。3、大约1小时后,
面团发
...
用纯牛奶发面
的方法
答:
用筷子搅拌至酵母完全融化。2、把面粉放到一个大点的盆里,一边倒
牛奶
一边用筷子搅拌成絮状。3、用手掌把面絮揉成光滑的
面团
,盖盖待发酵。4、大概2个小时面就发至两倍大。5、发酵好的面团用手扒开里面成蜂窝状。6、把发好的面团拿出,用手掌揉实、揉光滑,排出气泡,这样就完成了。
用纯牛奶发面
的方法
答:
1. 准备所需材料:面粉600克、
牛奶
230毫升、酵母粉6克。2. 将温热的牛奶倒入盆中,加入酵母粉,用筷子搅拌至酵母完全溶解。3. 将面粉放入一个大碗中,一边慢慢倒入牛奶,一边用筷子搅拌,直至形成絮状。4. 用掌力将面絮揉搓成光滑的
面团
,然后盖上湿布,让面团进行初次发酵。5. 经过大约2小时的发酵...
水牛奶
可以发酵吗?
答:
先不要揉,先用筷子搅拌成片状,让面粉充分吸收
牛奶
。(这里要提醒一下,不管是
用水
还是牛奶,我建议还是以水为准,就是说,可以确定一定量的牛奶先,面粉慢慢加入,用筷子边活边看情况,尽量不要
面团
都揉好了,觉得水分还不够,又加点水)接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光...
牛奶发面
用生牛奶还是熟牛奶?
答:
一般来说,
牛奶发面
,最好用生牛奶,这样,发面效果会比较好,也更有营养。
可以
用纯牛奶发面
吗?
答:
先不要揉,先用筷子搅拌成片状,让面粉充分吸收
牛奶
。(这里要提醒一下,不管是
用水
还是牛奶,我建议还是以水为准,就是说,可以确定一定量的牛奶先,面粉慢慢加入,用筷子边活边看情况,尽量不要
面团
都揉好了,觉得水分还不够,又加点水)接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光...
保温杯里的
牛奶
放一夜变脑了还是温的可以
发面
吗?
答:
这个是可以
发面
的嘛,毕竟呢面它又是发面嘛,就是起到一个发酵的作用,这你把
牛奶
它已经顶的是发酵了嘛,要是发面的话肯定能很快的把面
发起来
,嗯这其实很嗯嗯,酒上牛奶嘛也是很好,就是看你喜不喜欢吃了
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