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白酒最早叫烧酒吗
为什么酒沉放越久越香?
答:
这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。
烧酒
如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50%左右,这种浓度的酒精具有杀菌作用,醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖,...
河北藁城牛家庄有古代遗址吗?古代这个地方是什么呢?都经历过什么风_百...
答:
从这一提法可明显看出黄酒、
白酒
和
烧酒
之间的区别,黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。在明代,黄酒这一名称的专一性还不是很严格,虽然不能包含所有的谷物酿造酒,但起码南方各地酿酒规模较大的,在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清代,...
找书:《有关唐朝的101个趣味问题》
答:
我国粮食酒中
最早
出现是黄酒,称为酿造酒,又称发酵酒,是不经过蒸馏的,随后才会出现为现在的蒸馏酒,即中国
白酒
,这与蒸馏器有关。 白酒在唐朝又称为
烧酒
,历代诗句中常出现烧酒。白香山有诗云:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香”;雍陶亦有诗云:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”,可见当时的四川已生产烧酒。古诗...
喝多酒了还能喝牛奶吗?
答:
一、喝多
酒
了还能喝牛奶吗:一般情况下在喝大量酒之前的半个小时或一个小时可以喝一些牛奶或者酸奶保护肠胃。但是喝完酒之后再喝牛奶的话,不会对身体有解酒的帮助,而且它们会在肠胃中消化,减缓酒精酒精在体内的分解速度。使醉酒者感觉不舒服。建议少饮酒,如果喝醉了可以吃戒酒药,或者喝一些蜂蜜水帮助...
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