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砂仁吃壳还是吃籽
中药
砂仁
的功效与作用及
食用
方法
答:
砂仁为常用中药,原名
缩砂蜜
,药用分为阳春砂仁、
缩砂仁
和海南砂仁几大类,果实成熟时采收,晒干或文火焙干,即为
壳砂仁
,剥去果皮,将
种子
团晒干,即为砂仁。阳春砂主产两广,亦有部分从东南亚等国进口。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。砂仁性温...
云南
砂仁
种植技术
答:
中国春砂仁产量不能满足药用需求,每年仍需从越南进口
壳砂仁
来补充,为了提高中国春砂仁的自给能力,减少进口,满足日益增长的药用需要,必须不断发展生产,扩大面积来增加产量。春砂仁采用
种子
育苗繁殖,不但可获得大量种苗,同时,也可防止由于长期利用分株繁殖导致的种群退化。 育苗 现将春砂仁育苗方法介绍如下:采种和种子处理...
卤肉时候香砂为什么要去掉
籽
?
答:
草果的
籽
比皮略多苦香,皮多烟熏味。那草果使用到底用不用去籽呢?这要根据你卤制的食材决定是否去籽。如果食材腥善味重,最好整
壳
使用,比如鸡鸭或牛肉,羊肉,猪下货等。如果食材本身异味轻可去籽使用。
春
砂仁
如何用?需要把外壳剥掉吗
答:
春 砂仁的用法有很多,因为它是药食两用的宝贝,
使用的时候并不需要去掉外壳
,这种药物食用方法可以直接煮水喝,也可以在煮饭时放到锅里面,但是要注意使用量,不要一次使用的太多,避免出现上火等情况,而且春砂仁最好和其他的药物配伍来使用效果比较好,不要单纯的使用!
砂仁
的产地及用途
答:
砂仁分布于中国福建、广东、广西和云南。栽培或野生于山地荫湿之处,以广东阳春的品质最佳。1、
食用
:
砂仁是
一种调味的香料。在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。广东阳春就有一道道春砂仁美味菜品。砂仁排骨其汤汁甚为鲜美。2、药用:砂仁叶、花、根、茎均可入药。砂仁味辛,性温。研究表明春砂仁主要...
砂仁是
什么东西
视频时间 01:02
做卤菜时,加入的
砂仁
,要去壳吗?
答:
由于
砂仁
本身是具有一定挥发性的,何况其作为香料包的一员,是要经过长时间煮泡的,所以完全没有必要去壳的。并且其外壳也含有一定香元素(姜辣素)的,所以去壳反倒是浪费。砂仁只有在去燥的中药组方中,才需要去壳。
沙仁是什么
答:
砂仁
(拉丁学名:Amomum villosum Lour.)别称: 阳春砂仁,长泰砂仁(福建),又名小豆蔻,多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或
种子
,
是
中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮,棕红色。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味...
中药中的
砂仁
是
什么
答:
砂仁
(Fructus Amomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或
种子
,
是
中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上...
春
砂仁
如何用?需要把外壳剥掉吗
答:
阳春砂
是砂仁
的道地产地出产的砂仁,功效是化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。一般来说,临床上常用的是砂仁,
壳
的功效同砂仁而较为平和,通常分开使用,也可打碎混用。
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