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粉圆是什么东西
珍珠果奶茶是怎么制作而成的?
答:
主料:清水100克、红糖40克、木薯粉135克 调料:红茶适量、牛奶适量 做法步骤:1、100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。2、称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。3、待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。4、趁热将面团揉均匀。5、...
青蛙下蛋
是什么东西
?
答:
「青蛙下蛋」是台湾士林夜市著名的小吃之一。因其煮熟之後,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名。其实,青蛙下蛋就跟
粉圆
(珍珠)是一样的,在士林夜市的「青蛙下蛋」摊位,通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用,而其他地方也也将其加在刨冰里当配料食用。参考资料:http://baike.baidu.com/...
珍珠
粉圆
的热量???
答:
其实
粉圆
本身热量并不高,虽说每百克220大卡,但毕竟要很多很多个才够一百克,所以不用太担心。奶茶之所以高热量就是因为添加了太多奶精,白砂糖以及炼乳之类的高热量添加剂,当然还有一些长期使用有害健康的化学添加剂。所以如果只是爱吃粉圆,不妨可以自己制作奶茶,热量会低很多哦。很简单的,就是纯牛奶,...
珍珠奶茶中的珍珠
是什么
做的?对人体有什么影响?
答:
用奶精而不是用鲜奶冲兑奶茶,是这一行业内公开的秘密。“十杯鲜奶的味道,也不如一勺奶精来得香浓。这也是多数奶茶铺使用奶精的原因。”吃“珍珠”等于吃塑料?“‘珍珠’给珍珠奶茶提供乐趣。”珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名,很多顾客尤为钟情于珍珠的弹性十足。“我们一般叫它为珍珠
粉圆
,...
西米
是什么东西
做的?
答:
最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。事实上,大粒的西米也是很常见的原料,但人们往往不认为它们是西米,如珍珠奶茶,里面的一粒粒“珍珠”也是一种西米(也有用
粉圆
),还有各种口味的“珍珠”,如巧克力或各种水果黄油的,都是因为里面添加了其他
东西
。
山
粉圆
的吃法
答:
山
粉圆
的作法 倒入水用小火慢慢的煮 在放入适量的山粉圆 一边放山粉圆一边用汤匙搅拌 搅到水煮沸在加入冰糖调味 关火放凉一下山粉圆就可以食用了 滴上几滴的新鲜柠檬汁或不加冰糖待山粉圆冷却加入适量的蜂蜜也很好喝
奶茶粉跟果粉是一样的
东西
吗
答:
不是一样的
东西
,奶茶粉是做奶茶用的,果粉一般用来做果汁或者果冻使用,下面介绍奶茶粉做奶茶的具体方法:准备材料:
粉圆
(珍珠)适量、红茶袋5包、蜂蜜适量、奶茶粉50克、白糖30克、热水200毫升 制作步骤:1、烧开一锅水,倒人粉圆转小火。(比例是粉圆1:水10)2、保持微滚煮30分钟,时不时用木...
珍珠
粉圆
怎么保存
答:
先在
粉圆
上撒点点水,然后放在冰箱冷藏室。做之前几个小时拿出来放在冷水里,还得靠你自己掌握方法,说也说不清楚的
西米是用
什么东西
做出来的
答:
最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。事实上,大粒的西米也是很常见的原料,但人们往往不认为它们是西米,如珍珠奶茶,里面的一粒粒“珍珠”也是一种西米(也有用
粉圆
),还有各种口味的“珍珠”,如巧克力或各种水果黄油的,都是因为里面添加了其他
东西
。
奶茶店的奶茶用些
什么
原料
答:
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。2、主奶茶原料-珍珠
粉圆
(黑珍珠):珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶...
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