羊肉怎么有沙沙的口感?答:羊肉有老有嫩,基本的规律就是羔羊肉嫩,老羊肉老,一般羊的羊肉适中。当然,我们在加工羊肉的过程当中,由于火候和加工条件不同,导致羊肉的老嫩程度也不同。根据有关研究资料表明,羊肉的嫩度还跟屠宰羊后分割胴体的时间、胴体温度有密切关系,这个咱们简单了解下就好,我们只是个“吃货”,又不是屠夫,这不是我们所能...
成吉思汗欧拉羊的典故答:将士们吃了军盔中僧药煮的草原小羔羊,立马精神抖擞,双目生光,斗志昂扬起来。此时,对面的九峰山浓雾渐散。另一说法是成吉思汗南下时突然思念家乡的炖羊肉,因而叫军厨去煮。可就在此时,敌军忽至,慌乱中,军厨只好把刚杀好的羊切成薄片,放到滚水中涮,成吉思汗吃完后便急忙迎战。战胜回营后,成吉思汗命军厨再...
能不能跟我说说和羊有关的资料答:主要用途:该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材,发展羔羊肉生产。种公羊辨别方式:雄性大的羊善于斗,就是两只羊用头相互碰撞,同龄羊斗赢的一只身体就比较健康,如何选种:个体高大,体型结构匀称,毛白色、鼻梁隆起,耳大下垂,脂尾呈圆形,尾尖上翻,尾长不过飞节;胸部宽深,肋骨开张,背...