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老味豆腐的做法
娃娃菜炖
豆腐
怎么做?
答:
老豆腐
500克、娃娃菜300克、五花肉150克、蒜瓣(拍扁)3个、干辣椒6个、蚝油2勺、生抽2勺、鸡精1勺、胡椒粉半勺、盐1勺、糖半勺
做法
: 1、豆腐切厚片,娃娃菜洗净,白色菜叶和绿色菜叶部分分开,五花肉切片; 2、平底锅放适量食用油,将豆腐煎至两面金黄,捞起备用; 3、炖锅将五花肉煎至焦黄,五花肉会出油,如果...
红烧
豆腐
怎么做
视频时间 00:21
老汤干
豆腐的
家常
做法
答:
主料:干豆腐300克、红干椒适量、老汤1500克、生抽2勺、老抽3勺、冰糖1块、精盐适量、香菜1棵。1、老汤煮开,放入干豆腐丝。2、放准备好所需调味料,煮20分钟关火。3、泡制入味即可。4、好喝的老汤干豆腐丝就完成了。老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样,是我们北方干
豆腐的
经典
做法
。家里还有一些排骨汤...
猪老花烧
豆腐
汤怎么做?
答:
用料:猪脑花、
豆腐
、猪肉、豆瓣酱、老姜、香葱、酱油、料酒、淀粉、盐、味精适量
做法
:1. 将脑花表面的皮撕去,洗净;豆腐切丁;香葱切碎;老姜剁末;在淀粉里加适量水调成芡汁;将酱油放豆瓣酱里待用。2. 将脑花放沸水中稍焯,去血水,捞出改切成小块待用。3. 将豆腐块下沸水锅中...
自制
豆腐
乳的家常
做法
视频
答:
原料:2斤
老豆腐
,1包腐乳曲(没有也可以不放),100g辣椒粉,50g盐,10g花椒粉,2两高度白酒,小磨香油或菜籽油适量。具体步骤:1、豆腐切小块,放蒸屉上开水上锅大火蒸5分钟,取出放凉晾干水蒸气,这个过程主要是为了消毒杀菌。撒上一层腐乳曲,根据包装袋上用量说明放即可。如果没有腐乳曲也可以...
酿
豆腐的做法
答:
食材
老豆腐
380克,猪瘦肉50克,香菇3朵,生姜1块,香葱头3根,大蒜2粒,酱油2汤匙,蠔油1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量,花生油适量,鲜汤200ml。
做法
:1、把瘦肉剁成肉泥,将生姜大蒜、香葱头切成末,香菇切成细丁。2、把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里,...
麻辣
豆腐做法
答:
麻辣
豆腐
原料:质地细嫩的鲜豆腐500克;肉末200克;豆瓣酱两至三勺;淀粉两至三勺;蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许;盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。
做法
:第一步将买来的新鲜豆腐切四方丁放入碗中,用开水泡一下捞出,那样可以去涩味。下一步就是在锅内加入少量油,将豆瓣酱下锅轻轻炒几下...
冬笋
豆腐
煲
做法
答:
首先,将所需的食材准备齐全。将原料彻底清洗干净,确保卫生。虾米用温水浸泡至软化,以便后续使用。选择质地较韧的
老豆腐
,切成大约1厘米厚,4厘米见方的切片。冬笋则去皮去老根,切成薄薄的片状。火腿则切成大块,准备待用。泡发好的木耳要去掉蒂,然后撕成小朵,增加汤的口感。香葱则切成葱花,为菜品...
韭香
豆腐的做法
答:
韭菜
豆腐
是一道菜品,制作原料主要有豆腐、韭菜、红尖椒等。是一道普通的大众菜肴,烹饪方法简单易学,营养搭配合理。食材:韭菜200g 、毛豆腐100g 、盐适量、 酱油适量、 调和油适量 、元贞糖适量 、柿子椒适量
做法
:1、把韭菜摘洗干净,豆腐切成片。2、韭菜切成寸断。3、煎锅注入少量的油,下入豆腐...
番茄黄骨鱼汤番茄黄骨鱼汤
的做法
答:
炎炎夏日,胃口不佳,我决定尝试一款清爽的汤品——番茄黄骨鱼汤。这款汤的制作简单,适合消暑解馋。首先,准备所需材料:黄骨鱼(建议选用刺少的,野生黄骨鱼颜色偏黄)、北方番茄两大个、一小块
老豆腐
、几片姜和两条葱。调味料则包括适量的盐和胡椒粉。步骤如下:在汤锅中加入清水,放入切好的...
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