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肉毒杆菌肉毒素失活温度
蜂蜜会不会过期变质
答:
1、蜂蜜会过期变质。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,会受到
肉毒杆菌
的污染,所以一般情况下蜂蜜的保质时间为1年左右,并且国家规定市面上售卖的蜂蜜必须标志保质期。2、天然的含有活酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活酶会在高温下变
失活
,破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜,用...
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